因为最近群里面有关夏季饮品的声音越来越大,左琼琼就准备来上一期夏季饮品合集。
午饭之后她就叫来王慧灵一起准备。
“姐,今天不开直播吗?”王慧灵看着桌子上准备的琳琅满目的东西,觉得丽姐家里的超市也不过如此。
左琼琼把所有的标签和商标遮挡住,说:“这一期就不开直播了,剪辑了直接上传到后台。”
她本来就是不打算只靠直播吸引粉丝的,每隔一段时间也要来点有质量的视频稳固粉丝。
今天做的就是夏季冰饮合集,全程不解说,只有工具的声音加上后期配上一点轻音乐。
第一个就是杨梅荔枝饮,很多人担心买回来的杨梅里面有虫子不敢吃,可以先用盐水泡上十几分钟,就算有虫子的话会被泡出来。
杨梅放进清水锅里面,加上适量的冰糖和柠檬汁,大火煮开,十分钟之后放进去核的荔枝,再煮上两分钟。
煮好之后千万不要忘记放上冰块,酸酸甜甜的,解腻开胃又消暑。
看上去就是淡淡的玫红色,揪两个薄荷的叶子放上,十分适合拍照。
第二个就是话梅柠檬茶。
很多人在煮柠檬茶的时候会发苦,然后就会觉得自己的做出来的柠檬茶还不如外面四块钱一杯的。
只要在一开始的时候用食盐耐心搓洗柠檬的表皮,然后不用热水冲泡,一般就不会苦的。
左琼琼准备了小金桔和柠檬,两种都搓洗干净,切片去籽。
切好的柠檬片里加入话梅和蜂蜜,喜欢吃甜的就多加上一点蜂蜜,冰块也是不能少的,最后倒进泡好的茉莉花茶。
搅拌搅拌,喝上一口,嘴里满是茉莉花茶的清香和柠檬话梅酸酸的味道。
左琼琼觉得这道饮品和火锅是绝配,看来今天可以考虑吃个小火锅涮菜。
刚才的柠檬片左琼琼并没有用完,还要接着做下一道饮品。
夏天当然不能少气泡水,菠萝切成小块,放进柠檬片里面,加入荔枝和话梅,最后倒进冰块和气泡水搅拌均匀。
喝上一口简直了,气泡咕嘟咕嘟的,将暑气一并带走了。
还有最后一种葡萄冰,酸酸甜甜的葡萄冰放进水里或者是气泡水里面都是十分清爽。
先把葡萄摘下来加入一点面粉清洗干净,然后放进搅拌机里面,加入适量的蜂蜜直接榨汁。
这个时候最好就不要放糖了,糖分太高的话会没有办法冻成冰块。
榨好的葡萄汁倒进冰块模具里面,冷冻一晚就差不多了。
为了今天的拍摄,左琼琼昨天晚上就冻了两份,她把新的放进冰箱,拿出一盒已经冻好的。
先把模具轻轻掰一掰,这样能使冰块和模具中产生空隙,更加方便脱模。
可左琼琼都准备好了,在掰开模具的瞬间,冰块还是满天飞。
看着桌子上和地上的一些紫色冰块,左琼琼只得苦笑:“看来这段只能做花絮用了。”
还好桌子上面是干净的,就算落在了桌上也是能吃的。
左琼琼捏起来一颗放进嘴里,冰冰凉凉,葡萄的味道在口腔里面迸发,这不比什么的冰棍好吃的多?
她连忙招呼王慧灵,“快,你也尝尝。”
王慧灵学她的样子直接丢进嘴里,被冰的龇牙咧嘴:“好吃,姐你厉害!”