叶秋飞快的处理完这些果蔬食材，然后拿过一条鳕鱼开始料理起来，这条鱼今天早上刚刚从海边抓到运过来，还是活的。
他就抓着鱼就往案板上一拍，那条鱼直接被拍晕过去了，然后他拿着刀在鱼腹轻轻一划，一道口子出现，伸手一掏就干净利落地处理完干净。
然后抓着刀飞快的处理起鱼皮来，在脊椎处一划，然后刀身贴身脊椎切割而出，一整块鱼肉就被取了下来，再是切开鱼皮，刀刃贴着鱼皮一划拉，鱼皮直接被整张取了下来。
这种刀工看似简单，但是需要多年的练习才能够达到。
不仅是许大光看得眼神火热，就连秦海和胡飞看到叶秋的手法都是大吃一惊，他们一个二级一个一级厨师，见识自然是有的。
光是这一手刀工就说明这个村医不简单。
秦海和胡飞心里面瞬间就收起了轻视之心，不过秦海想到自己的安排就安心下来，冷笑了一声继续动手：“刀工好又怎么样？”
这下子，场上的目光全都看向叶秋这边了。
许大光还是第一次被那么多人看着，觉得如芒在背，不是怎么好受。
叶秋倒是神色如常，继续动手。
许大光只能够感叹叶秋心态也太好了一点，然后硬着头皮开始帮忙，等到食材处理完毕，就要开始下锅了。
许大光将主料放入，然后开始忙其他的东西。
董成看到这一幕，呵呵笑道：“烧吧，烧吧，我看你们能不能够把食物给我烧熟。”
他早就在叶秋那边这边的煤气灶这边动过手脚了，那锅子是特质过的，就算是大火全开，但是热量传递会很慢，如果是第一次接触这种锅子，就算是大师级别的厨师都掌握不好。
秦海也知道董成的安排，脸上露出冷笑：“这比试我们赢定了。”
这边叶秋取出中药，想了想病人的情况也不着急继续动手，而是跟许大光说了一声，就走到那个病人的前面看了看，问了一些问题。
那病人知无不言。
叶秋听完后点点头：“放心吧，今天你肯定能够好好吃一顿。”
那病人不怎么抱有希望，不过还是客气道：“谢谢叶医生了。”
叶秋回来想了想，刚才除了问他一些情况外，他还用真气看了看那病人体内的情况，在肝脏还有肠胃那部分有着一团团的黑气，如果没错的话，应该是慢性炎症。
这种症状的话，不能够吃太油腻的东西，但是对病人目前的身体状况来说。
如果吃的太清淡的话，没营养。
那么身体会更加受不了。
叶秋很快就想到了他师父传给他的一个药方，就到了场地中央去选取药材。
这场地中央准备了很多的药材，都是秦海和叶秋要求的一些。
秦海也正好过来取药材，走到叶秋身边低声说道：“你也就是刀工好一点，想要跟我比药膳，你是绝对不可能的赢得。“
叶秋看着他说道：“原因呢？”
秦海轻笑道：“就凭我是青年中医代表这个身份，你绝对赢不了我的。”“一个身份不能够代表什么问题，你有名气也不能够说明你的医术好，而一个村医也不见得会比你差，这个世上还是有很多能人异士的，就比如药老你应该听说过，前二十年他只是一个乡村的小医生，但是
后来他成为了中医泰斗。”叶秋说道。
要是药老能够听到叶秋这混蛋也会这么夸他，肯定开心的要飞起来了。