鱼油好呀，发财了！发财了！
卢氏忙问:“咋熬鱼油，老头子，这你也会？”
老胡头点头:“我的祖父跟我说过，我是会一点儿。”
“祖父，你说说看，鱼油是怎么熬的？”翩珃也很想知道，她可从没听说过鱼油灯，只听说过深海鱼油，深海鱼油可是好东西，深受世人的追捧。
“熬鱼油其实很简单，就是把鱼肚子剖开，去掉内脏，翻面放在瓦砾上煎熬，鱼油就会从倾斜的瓦砾流下来。”老胡头一脸兴奋地说，跃跃欲试。
翩珃觉得老胡头没说错，鱼油就是鱼脂肪，鱼脂肪大多集中在鱼的腹部，腹部的鱼肉口感细嫩鲜美就是因为富含脂肪的原因，他说的是把鱼的内脏给扔了，但其实，鱼的内脏器官周围也是有脂肪的，丢了着实可惜。
另外，山洞里的鱼长年不见到阳光，水温又偏低，鱼类需要储存厚实的脂肪，来为其生长繁殖提供充足的营养，还可以御寒，所以，山洞里的那些鱼的脂肪含量一定比常见的鱼的高，翩珃觉得用山洞里的鱼来熬鱼油是可行的。
“祖父，做出一斤鱼油，恐怕得废不少鱼吧？”翩珃关心出油率的问题，如果出油率低，不划算。
“嗯，得废十来条鱼，要看鱼的大小，鱼小了可不行，可是山洞里的鱼又多又大，一定能熬出不少鱼油来的，鱼油灯里的鱼油是不会像猪油一样板结的，才这么受富人甚至是王公贵族的青睐，熬鱼油剩下的鱼还可以做成鱼干，卖了也能赚不少钱。”老胡头精打细算，一心想着怎么赚钱，让家里富起来，过上扬眉吐气的日子。
“这才是你答应请人开荒的真正原因吧？熬鱼油好，我赞成。”卢氏这才想明白了老头子不打算亲自开荒的真正原因，按理说老头子过日子可是比她还节省的一个人，从不浪费一粒粮食，哪有把钱让给别人赚的道理，原来老头子是想到了赚大钱的路子。
翩珃心里的想的却是，看来以后不用办生产豌豆淀粉和藕粉的作坊了，干脆办一个鱼油加工作坊好了，因为她都已经把豌豆淀粉的制作方子和藕粉的做法都交出去了，还有澄粉和面筋，以及高筋面粉和低筋面粉的做法，换来了二东家的身份和与程家的交好，所以以后豌豆淀粉和藕粉肯定没有竞争力，卖不起价。
再说了，客庭阁也是知道怎么做豌豆淀粉的，以后客庭阁肯定也会大规模制作豌豆淀粉的。
鱼油就不一样了，刚才听老胡头说的熬鱼油的法子，如果熬普通的鱼，得率低是肯定的，但山洞里的鱼就不一样了，脂肪含量应该很高，加上鱼本身是没有成本的，这就是竞争力。
“祖父，我赞成你的建议，咱们做鱼油吧。”翩珃表达了自己的看法。
“那，不卖鱼了吗？”卢氏有些着急，要是因为做鱼油而不卖鱼，明显少了一个进项，心里总是觉得不得劲，虽然她没看到鱼的影子，但不妨碍她提前为赚钱这事儿操心。
“卖，熬鱼油需要卖鱼来打掩护。”翩珃和老胡头异口同声。
说完，两人对视了一眼，相视一笑。
老胡头再次打量了一下心智成熟的孙女，觉得孙女有胆略有魄力，前途一片光明，只是可惜了，她不是孙子，而是孙女，像老大媳妇说的，孙女始终是要出嫁的，他不由地升起一股莫名的烦躁来。
说干就干，翩珃想去抓几条鱼来试验一下怎么熬鱼油，算一算哪个得率高，正好明天就要开始给东升酒楼送鱼，是要去后山抓鱼，翩珃与老胡头说了这事，并提议等天黑了之后再去后山抓鱼，明早让大山去送鱼。
“祖父，只让大山去送鱼，山洞里有鱼这件事，暂时不要让大山知晓。”不怪翩珃不信任大山，原因出在他娘伍氏身上。
老胡头想到了混不吝的伍氏，点头同意，然后又叮嘱卢氏，让她别把今日之事说出去。
卢氏可不是傻子，精明着呢，知道老头子叮嘱她的目的，点头答应下来。
事情商量好了，他们才离开回家去。
老胡头回到家后，很兴奋，走去厨房，一手拎起一个篓子，出门去村中的河边转悠，做出抓鱼的样子来。
他根本不在乎附近有没有人看着他抓鱼，也不在乎抓没抓到鱼，他特地选了带盖的篓子，篓子里面有没有鱼，有几条鱼，旁人又看不到，即便一条鱼都没抓到，提着空篓子回家，也有老婆子给他遮掩，他只负责把戏演好就行。
这之后，每隔三天，傍晚时分，老胡头都会准时出现在村中的河岸旁，直到二房的十亩鱼塘挖好了，并把山洞里的鱼挪了一部分放进去之后，老胡头便不再去抓鱼了，不过，这些都是后话。
胡大财主家。
“没成？”彩云斜眼看三妮，鄙视三妮的神情表露无疑。
三妮对上坐在那里看着她的胡明玉审视的目光，局促不安，弱弱地点头。
胡明玉一点都不意外，翩珃自从离开她之后，不仅变聪明了，也变强势了，伍氏不是翩珃的对手。
彩云沉不住气，看不惯翩珃，连带也看不惯畏畏缩缩的三妮:“真没用，事情没办成，之前说好的银子不能给你。”
在胡明玉的面前，三妮始终低着头，看上去比彩云更像胡明玉的丫鬟，她连生气都不敢，更不敢回怼彩云，把自己受的气都迁怒到翩珃的身上。
看着闷不吭声的三妮，胡明玉的眼神动了动，好似想到什么，回过神来，她淡淡开口:“三妮，翩珃是你的堂妹，你和她的关系还不如一个外人果子，你要好好反思一下，找出问题所在，重拾与翩珃的姐妹关系才好，这样吧，我给你和翩珃创造一个修复关系的好机会。”
“明天，由你去请翩珃和胡燕婷到我家来喝茶，咱们几个好姐妹坐在一起聊聊天。”
爹让她去找翩珃，让她去向曾经的丫鬟“摇尾乞怜”？打探消息？她可做不到，不如让三妮替她去做。
穿着一身粗布衣裳的三妮，站在一身彩衣锦缎，明艳照人的胡明玉面前，自卑到尘埃里，始终不敢抬头正视胡明玉，对胡明玉的吩咐一点都不打折扣，得了命令便离开了。
三妮离开后，胡明玉轻轻抿了一口茶，问彩云:“大山还没成亲吧？我看大山挺不错的。”
听小姐在这个时候提起大山，彩云就是一愣，小姐说这话是什么意思？难道小姐打算把她许给大山？
胡明玉看着彩云由白转红的脸色，嘴角微微勾起，知道彩云明白了她提起大山的目的，但是她并没有把希望放在三妮一人身上。