第二天。
沈初上班的时候，看到大院门口，军嫂们三五聚在一起，悄悄说着话。
其间夹杂着什么‘翻译’、‘厉害’这样的词汇。
沈初从他们身边路过，心中暗自嘀咕了一句，这些军嫂堪比情报收集人员。
昨天部队里面刚发生的事，今天就已经传遍了。
不过军嫂们每天在这里开晨会，已经是常态，沈初也习惯了。
从大院出来，沈初再次路过昨天的那家店铺。
店铺里面还在重新装修，门口放着几个木架子，或许是怕下雨，上面盖着黑色的雨布。
沈初站住脚步看了一会，也没看出来这里到底要开什么，干脆转身回了自己店铺。
上午，薛从山要先去部队送辣酱，再去国营饭店。
吴春花和吴嫂子在店里忙活着，沈初则是在研究新推出的食品。
她打算继续走这种亲民，进万家的路线。
不想做饭的时候也能随时对付一口。
现在天气还热，沈初最终把主意打到了凉皮上面。
“嫂子，面粉买回来了，三十斤够吗？”
临去部队送辣酱之前，沈初给薛从山拿了钱和票，让他带面粉回来。
她这几日心里一直盘算着，徐颖卖的辣酱，应该快到头了。
天气热，东西坏的本来就快，徐颖手里那些卖不出去的辣酱，又舍不得扔，吃不坏肚子才怪。
上午这会没人，沈初正好教吴嫂子和吴春花做凉皮。
将面粉袋子打开，面粉和水1：1调匀，醒20分钟。
趁着这会时间，沈初又将黄瓜和香菜切好，放在一个大盆里面备用。
吴春花探着脑袋看了看，看着稀糊糊的面糊，有些好奇：“沈初姐，你这要和面啊？水放多了吧？？”
“这是要做凉皮，还得再加水呢。”
这个年代，家里有米面的，大多也都是吃饺子包子之类的，很少有这样做成凉皮小吃的。
而且，面皮这种东西南方吃的比较多，北方还不算盛行。
吴春花还真没吃过凉皮，不过她还是似懂非懂的点了点头。
既然沈初姐说的，那就是对的吧。
眼看着时间差不多，沈初又往面糊里面倒了点水，搅拌到没有起泡和颗粒的状态。
“嫂子，春花，这东西不难，你们俩看我做一遍，基本上就会了。”
沈初烧了一锅热水，水开之后转小火，舀出一小勺面糊，放在平盘里面摇匀。
“像这样，把平盘放在水面上，蒸个三四分钟，大概就差不多了。”
沈初将平盘取出来，放到凉水中脱模，蒸出来的面皮油爆又Q弹。
吴嫂子也是头一次看见这样的面皮，不免觉得有些稀奇。
拿在手里薄薄的一层，但又不像饺子皮那种感觉，“妹子，给我试试呗。”
“等会再试，先尝尝味道怎么样。”
沈初将凉皮切好，又倒入之前准备好的酱料和黄瓜香菜，搅拌均匀。
Q弹透亮的面皮上面，沾着麻酱和辣酱油，闪烁着诱人的光泽。
吴嫂子和吴春花先尝了一口。
入口冰凉，麻酱和辣酱油的口感很好的融合在一起，面皮筋道有嚼劲。