【来了来了,终于直播了!】
【今天特意定好闹钟,没迟到。】
【喜欢吃糖,终于能看到糖是怎么做的了。】
【我们老家做葫芦糖,但是用麦芽糖做的,甘蔗应该也是差不多的做法吧?】
【赌一下,今天那个男人会出镜!】
【本来以为那个男人是虾系男友,结果的是我瞎……】
网友们猜的没错,左琼琼今天不是一个人熬糖,这步骤工程量巨大,别墅里面想要出镜的人都能来帮忙。
左琼琼看直播间的人突破一万,开始介绍今天的活动。
“家人们上午好!相信已经有不少的小伙伴猜出来了,今天我们就是要熬糖……”
镜头转向她身后的位置,是一大堆甘蔗。
“昨天去了果园,带回来很多甘蔗,太多了吃不完,所以来熬糖试试吧!”
【吃不完……太凡了……】
【我们这边的甘蔗一根就要好几十块。】
【老贵了,我都是和室友买一根。】
地上的甘蔗都是清洗干净的,管家为了榨汁方便还拉来一个小型的榨汁机,只要把甘蔗放进去,果汁就会压榨出来。
左琼琼拿起两三根甘蔗,放进机器口里,机器启动,甘蔗自然跟着往里走。
两个出口,一个出甘蔗渣,一个出甘蔗汁。
左琼琼在甘蔗汁的出口下面放上干净的水桶,毕竟这些果汁才是熬糖最重要的材料。
“这个甘蔗渣我感觉里面还是有水分的,等我们把全部的甘蔗汁都榨出来之后,再把这些渣重新榨一遍。”
她带着手套,负责将甘蔗放进机器里面,陆清泽则是把榨出来的甘蔗汁收集好。
温淑宁则是负责在左琼琼后面递甘蔗,至于季景清,则是将甘蔗渣放好。
几个人形成一道流水线,有条不紊的工作。
【不懂就问,甘蔗皮不需要削掉吗?】
【看着好像挺简单的,自己在家里能不能做,我前两天也买了几根甘蔗。】
【这次做出来的糖会抽奖吗?我就在海市附近!】
【谁不喜欢吃糖啊,我想要我想要。】
【两个小孩子不是和左琼琼在一起吗?怎么不出镜啊?】
管家准备的机器功率够大,榨汁的速度挺快的,差不多半个小时的时间,就把所有的甘蔗榨完第一遍了。
这榨出来的可是纯甘蔗汁,比市场上买的饮料纯多了。
加上几颗冰块,一口下去,那叫一个爽。
左琼琼喝了一大杯,发酸的腰才缓过劲来。
趁着休息的时间,左琼琼回答评论里面的问题。
“甘蔗要不要削皮?不用削,我这些都是已经清洗干净的。还有削皮的话时间成本太大了,这些甘蔗需要一整天。甘蔗皮里面也是有营养成分的。”
“想要自己在家里面做的小伙伴可以尝试一下,但家里面的榨汁机容量都比较小,可能会比较麻烦。”
“暂时不知道这些甘蔗能做出来多少糖,最后看看再决定要不要送给大家。”
让他们几个把剩下的甘蔗渣再次榨汁,左琼琼则是准备开始熬汤。
准备一口干净的大锅,将甘蔗汁过滤之后都倒进去,大火开始熬制。
熬糖是没有什么技术要求的,大火一直煮就行了。
水分一开始蒸发的挺快的,大概半个小时的时间,就能蒸发掉一半,甘蔗汁的颜色也会开始变深。