刷洗过的人参,挑出三两以上,无烂疤无水锈、整体无破损的人参。
控干水分后,直接泡到装了散酒的大缸里。
那酒是从兴隆小烧买回来的纯粮散酒,度数高,泡人参经久不坏。
去年秋天留那十来棵参,被南方老客都给抢着买走了。
前几天,有几个客商来电话,说是今年要多定一些这种泡酒的参。
正好今年许家的棒槌不错,个头大的不少,苏安瑛索性就多挑出来一些,刷好了泡酒。
大的好的挑出来泡酒,其余的直接装到蒸参罐中。
这个蒸参罐受热均匀,温度可控,而且容量大,要比家里大盆或者笼屉要好很多。
蒸制出来的红参,火候好颜色正。
人参从蒸参罐里出来,摆到叉子上,白天在外面晒,晚间直接进烘干室。
大规模加工的话,就不能全都指着日晒了,太费事。
白天苏安瑛在加工厂看着干活,有时候还会去参市转悠,有卖鲜参的,价格差不多也往回买。
不过这种机会不太多,大部分参农没有许家这样的条件,多数人家也就是二三十丈,起那点儿参,自家加工做货。
主要是一些单位办的参场,自己没有加工设备,就只能起了鲜参直接卖掉。或是找哪个加工厂给加工。
苏安瑛手里有钱,遇到不错的货就买回来,弄到加工厂去加工。
九月十五号,抚松第一届人参节开幕。
一参场作为县属参场里的老大哥,这种场合自然少不了。
林启越不在,许世彦作为一参场的二把手,那必须去参加。
这一天,抚松全县城乡一片欢腾,锣鼓喧天、载歌载舞。
二十八万人共同庆祝着属于他们的节日,首届人参节的召开。
在人参节庆祝大会上,相关领导宣读了“关于确立抚松长白山人参节的决定”。
即从八七年开始,每年在人参收获的季节,都要举办庆祝活动。
人参节上,有反应参乡人民生活的大型歌舞演出,也就是去年的“林海参乡演唱会”。
这个将连续四天四场演出,将人参节庆祝的气氛推向了最高。
同时,反应参乡生产和生活内容的美术、摄影、法作品一百二十多副,也公开展览。
其中有很着名的画家沉鹏、周思聪等人,都纷纷为人参之乡题词作画。
人参故事会,有县里知名的民俗专家讲述长白山人参故事,故事内容新奇有趣、引人入胜。
入夜之后,焰火腾空升起,绚丽多姿。
更有数支秧歌队,敲锣打鼓载歌载舞,整个儿县城都沉醉在节日的喜庆气氛之中。
“常县长,我怎么没看见农产品交易会呢?好像也没见到多少国内外客商啊?”
到了晚间聚餐的时候,许世彦坐在常宏发身边,疑惑不解的问道。
常宏发愣了下,“啊?你说什么交易会?
咱这是办人参节,化活动,庆贺咱县今年人参大丰收啊。”
八七年,全县人参种植面积一百五十万丈,预计今年可产水参七百万斤,是抚松人参发展史上最鼎盛的时期。
县里决定举办人参节,主要是为了庆祝丰收。
许世彦一阵无语,这都闹啥呢?
整这么大动静,花这么多钱,就为了化庆祝活动?开什么国际玩笑?
“化搭台,经贸唱戏,要懂得以人参节为契机,大力促进经济发展啊。