沈临风看着沉默的胖哥，想笑却笑不出来。 从某种程度来说，胖哥其实就是另一个版本的自己——躺平版。 你永远无法唤醒一个装睡的人，同时也无法唤醒一个原地躺平的人去努力。 躺平不等于摆烂。 躺平的确无罪，可首先要明确一下，你的躺平给家人带来了什么。 如果你是一个丈夫，一个父亲，你的家人需要你挣钱养活，你的儿女需要你供着读，你的父母需要你供养养老。 你的躺平和摆烂，对这个家庭而言，是一种伤害。 自己固然是舒服了，可难受的却是整个家庭。 躺平无罪，要看有没有躺平的资本。 天生懒惰的胖哥，险些朝着摆烂一去不回…… “唉，你以为我不想挣钱吗，我是个厨子，跟着师父学艺十八年，不说是精通鲁菜，那也是半个专家！但是，为什么，我这么好的手艺，就是没人来吃呢？我不理解，我很难受……” 听得出来，曾经的胖哥也是有着极强的上进心。 也曾梦想着成为一代鲁菜大厨，可残酷的现实给了这个厨子迎头一击。 因为不会经营，导致没人上门吃饭，没人吃饭，就没有人欣赏到自己的厨艺…… 一条恶性循环之路就这么出现了。 自尊心受挫的胖哥索性开始了躺平。 爱来不爱吧，干不下去就关门，大不了，自己就去找一家饭店去给人家当厨子，一样可以养家糊口。 虽然今天挣到钱了，可胖哥心里仍不是滋味。 毕竟，这跟自己的专业不符啊！ 堂堂的鲁菜厨子，如今竟然要靠做西洋快餐挣钱糊口，这如何对得起祖师爷啊！ “难受个屁，你是厨子，我是农民，咱们俩都是正儿八经的老实巴交的本分人！哪里有大兄弟会来事啊！咱们餐馆的生意不好，就是不会经营！” 虽然是在夸自己，但沈临风总感觉怪怪的。 “呀，咱们今天挣得可真不少！” 已经数完一遍的老板娘，情不自禁的又重新数了一遍。 而在一旁的胖哥，眼巴巴的看着，他也想数钱…… 两口子俩加在一起，都没读够三年，因此，会计这活儿，只能靠沈临风了。 他老早的就把账算清楚了。 今天的餐馆收入是二十五块七。 除去成本，净赚十五块五，自己从中抽成三分之一，零头抹掉，直接拿走五块钱。 而化工厂的订单费则是十二块钱，给他们三分之一，那就是四块钱。 胖哥两口子俩今天已经到手了十四块五！ 都赶上之前快俩月的收入了！ 而且，还要声明的是，晚饭还没有开始呢！ 如果晚上还有如此恐怖的客流量的话，这一天的纯利收入，绝不会少于二十块！ “好日子真的要来了！” 老板娘美滋滋的亲了钱一口，一副财迷的模样儿。 “这两块钱，给你俩，今天店里的酒水钱，都从我这里出。”沈临风又拍在桌上了两块。 “大兄弟，你这是啥意思？” 沈临风道：“没别的意思，我今天不是宣布了吗，未来七天酒水畅饮，这个活动是我临时起意的，没有跟你们夫妻俩商议，所以，这项活动的成本，从我这里出。” “兄弟，你这就太见外了。”胖哥脸上有点挂不住了。 人家搞活动，是为了给店里拉拢客人。 咱这边，竟然还小心眼的认为人家僭越，“夺权”。 格局跟人家比起来，太小了！ “行了，就听我的吧，一码归一码！钱收好！”沈临风的语气不容置疑。 “现在没啥事的话，就跟我来厨房吧，我教你调制胡椒酱汁，教你做煎牛排、蒸鹅肝！” 可惜了，条件有限，没有鱼子酱，不然的话，沈临风真可以给他露一手。 “好好好！马上！” 一直跟着沈临风学手艺，胖哥真的觉得，自己马上就要成为第一个“中西贯通”的顶级大厨了！ 带着胖哥来到后厨，牛排已经准备好了。 是他之前一块块切好的。 “牛排很贵，记得，每次按照巴掌大小来切就行，一块牛排的定价，就定在5块钱吧。” “啊？这么贵！” <
r> 胖哥大惊！ 这么贵的牛排，几个人能吃得起！ “没错，就照着五块钱来定，不过分。”一开始，沈临风是想把价格定在十块钱的。 “披萨、汉堡，这东西只能叫快餐，不能叫西餐，是洋鬼子吃的普通早点。西餐是什么？牛排红酒鱼子酱。这才叫正儿八经的正餐。” 沈临风一边介绍着，一边用平底锅煎起了牛排。 “牛排就相当于是咱们鲁菜里的九转大肠，是上得了牌面的，是招牌菜。而披萨和汉堡呢，就是街头上的煎饼果子和油条。所以，在价格上，正餐的价格要订的高高的，快餐的价格要低一点。” “牛排面对的是身份，披萨汉堡面对的是普通大众。” “懂了，牛排是给好面子，好装的人充脸面用的。”胖哥果然是有智慧的，一点就通。 “可以这么理解。” 充面子嘛，当然是只要贵的，不要对的…… 别提什么性价比！ “还是你们这些做生意的贼啊，把人性拿捏得死死的，不像我们这些老实人，不会骗人，更不会拿捏人了！”胖哥已经对沈临风佩服的五体投地了！ 只恨没有早点认识他，要是早点有这个狗头军师协助的话，兴许自己早就成了“世界首富”了！ 三个早字表达了他对沈临风的爱才之心！ “牛排千万不能煎的太熟，火候是关键，可以七分熟、五分熟、八分熟、甚至三分熟、一分熟！就是不能十成熟！” “这个我懂。” 厨师出身的胖哥当然知道，熟透了的牛肉牙口再好的人也嚼不动。 “呦，老板，生意不错啊，祝贺祝贺！” 就在胖哥跟着沈临风在后厨学煎牛排手艺的时候，前面大堂里，进来了三个流里流气的年轻人。 三人围在一张桌前，各自嘴里叼了一根烟，吞云吐雾起来。 本来就不大，巴掌大小的脸上又架上一个硕大无比的蛤蟆墨镜。 “不好意思了，三位，咱店现在已经打烊了，得两个小时以后才能开餐。”老板娘笑着走了过来。