顾家新状元楼开张之日,张灯结彩,鞭炮与锣鼓齐鸣,好不热闹。
刻有 ‘状元楼’三个大字的招牌,在阳光的照射下熠熠生辉。
酒楼周边的行人听到锣鼓声纷纷围了过来,一问才得知,这状元楼竟然真的是状元家开的!这肯定得进去看看啊!没啥急事的人都乐意进去坐坐,沾沾状元的喜气。
走进酒楼,一股浓郁的饭菜香扑鼻而来,让人忍不住精神一振,倒是有了真心实意想尝一尝状元楼菜品的味道了。
状元楼的一楼是大厅,摆放着五十来张桌子。每张桌子上都摆放着精致的酒杯和餐具,最中间的花瓶里,一束紫薇花静静怒放着,让人好感倍增。
大厅的中央有一个舞台,顾青柏前几日便去艺馆请了几个伶人回来,编排好了今日的节目。
从今日锣鼓声响起开始,伶人们轮流展示着自己优美的舞姿和技艺,为酒楼增添了不少欢乐气氛。
酒楼的二楼是雅间,共有二十多间,每间雅间都装饰得别具一格,还配有一个独特的名字,要是客人有兴趣听,便能听到一个关于这名字的故事。
雅间里的桌椅和餐具比楼下的还要精致上几分,墙上挂着字画,又有其他饰品物品做着点缀,相得益彰。
雅间外窗面向南安街街道,可将京城的繁华景象尽收眼底。而内窗面向挑空的中庭,一开窗便能看到楼下舞台伶人的表演。
酒楼的三楼是顶层,有一个露天的平台,平台上摆放着几张桌子和椅子,让客人可以在这里品茶、欣赏美景、享受阳光。
阳台的周围种满了花草,让人倍感清新。
酒楼的后头,带了一个院落,北面为主屋,东西各有三间厢房,南面有一长排后罩房。
现在,主屋供顾家人劳累时暂且休息。
而东西厢房现在住了苏荷花的娘家人和氏姐妹。
一排后罩房,几间用来做了仓,其余的分给了各跑堂居住。
现在的状元楼比原本云安县的状元楼大了三倍有余,跑堂的人数自然也相应增多了不少。
收铜台处还是由顾立宗负责。
顾青松和顾青柏兄弟俩负责采买和总揽大局。
苏大郎和苏二郎在酒楼门口招待客人,领着客人去一楼或二楼相应的座号。
楼下五十桌由十个跑堂负责,编了序号,一人负责五桌,苏三郎为负责人。
楼上八个跑堂,一人负责三间雅间,苏四郎为负责人。
而后厨里,林慧娘和苏荷花负责洗菜切菜配菜递菜,给六位庖丁打下手,甄弥儿为庖丁长。
苏大媳妇和苏二媳妇负责洗客人用过的碗碟杯。
冬梅和苏三媳妇在传菜房负责将递进来的菜式按桌号分放,再拉响对应的铃铛通知跑堂过去取。
顾青禾则带着苏四媳妇马不停蹄地制作糕点,熬制果饮。
至于春梅,她嘴巴会说,又会来事,和谁都能聊上几句,顾青柏便派她去街道上宣传状元楼了,争取能多拉些客人进来。
这一日,状元楼内所有人都忙得不可开交,甄弥儿已经完全不记得自己今日做了多少道菜了,胳膊酸疼地得都抬不起来。但一想到酒楼今日应该赚了不少银子,便立马又变得精神抖擞,努力做菜。
就连在后宅院里照看小温言温玉的周氏,趁两个孩子睡着后,也来前面帮了会忙。
等夜幕降临,大家这才得了闲。等顾庭之下职后过来时,酒楼也差不多打烊了。他便帮着顾立宗盘算今天的收入。
算完,顾立宗脸上的笑容怎么都收不住。
状元楼在京城开得风生水起。
因为有顾庭之这个行走的活动招牌在,状元楼很快便打出了知名度,就连在翰林院当值的其他人都知道了。大家对他们家开酒楼这事议论纷纷,可顾庭之完全不当回事。
然而没几天,便有言官弹劾他,说的是他这才初初考中进士,担任了一个小小的从六品芝麻官,便开始用自己的官职之便招揽钱财,往后要是升官了还得了?请求陛下严惩。
没想到齐稷听完,大手一挥,给顾庭之升到了从五品翰林院侍讲。
理由是他这几个月在翰林院表现优异,整理的简单明了,一目了然。这为他节省了不少时间,避免了过多了时间浪费与精力消耗。
这……言官无法反驳,按陛下所说的,这算是为天子分忧的一件大功。
而就顾家开酒楼这事,齐稷的回复是:“尔等一大家子可都是靠着你们那点俸禄营生的?”
众言官面面相觑,不敢再答。