第66章 除害

小说:玄冥二老 作者:二月杏

巫小贤邵骊菡笑道:“我想吃三六香肉、黑椒烤牛排、涮羊肉,你会做吗?呵呵……”

巫小贤急道:“邵骊菡,你信口开河吓他干什么,斋饭可是不沾腥的,小和尚不但不会做,恐怕从未听到过这些食物的。”

小和尚也失色道:“阿弥陀佛,罪过,罪过,施主切莫胡言乱语,小和尚担罪不起。”

邵骊菡咯咯笑着,道:“我开玩笑的,小和尚,你千万别当真犯愣,别说你不愿意做,就是愿意做,我们也不会吃你做的,避雨之际,让你犯戒,我们也是不会心安的。不过,既然我们有缘相识,怎么着也得做一顿比较适口的给我们尝尝你的手艺吧!我和巫小贤今天上午为你得罪他人,天气突变,我们没去别处躲雨,偏偏回到寺庙,我们在回来寺庙的途中,风疾电闪,还就是不下雨,一踏进古寺的屋檐下,那雨就从天而降,小和尚,你说说,这是不是可遇而不可求的缘分呢?神说,一个人这一生在河边遇到的一个船夫,在湖边碰到的一位行者,在路边遇到的一棵树……都是缘分不是偶然相遇的,不可辜负呢!”

小和尚听了,神情颇为清和,说道:“这是理所应当的,可是,我真不知道做什么比较适合你们口味,犯难的,寺庙条件有限,也做不出什么美食,但我尽力而为,可是,你得告诉我……”

“等一下,小和尚”巫小贤打断小和尚说道,“你刚刚说给你师傅做什么的,玉米啥来着?”

巫小贤在邵骊菡说话的时候,脑子里就想着,让小和尚做啥吃的好呢?既是寺庙现有的食材,又可以像邵骊菡说道那样,普通而不简单,寻常却又适口。

巫小贤就把小和尚给他师傅做的几道菜回忆了一遍,心里对玉米有了喜欢偏好,又记起一本里有关玉米的记载:玉米的胚特别大,含有大量的脂肪,因此可从玉米胚中提取油脂。玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米既可磨粉,又可制米。玉米粉没有等级之分,只有粗细之别。玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,持气性能差,需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣,可用于煮粥、焖饭。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”,可用于制作菜肴。

“尚未成熟的极嫩的玉米称为‘玉米笋’,可用于制作菜肴。”巫小贤默默地念着这句话,这不就是一道很好的食材吗?完全可以满足邵骊菡的要求,小和尚也容易做到的。

玉米谁都吃过的,她和邵骊菡也不例外,但是把那种刚刚灌浆饱满而颗粒还没有开始硬化,一条条玉米纹路缝隙中夹着新鲜红色丝绒一般的玉米须的玉米,从玉米秆上就摘下来,然后磨成玉米浆,熬制煮成的玉米汤包,呵呵,可真的是味道鲜美又脆生又香甜的。

“我煮的玉米条子。你们喜欢吃这个吗?我今天清晨才掰了一推的,很新鲜,还带着露珠水的。那我就做这个好吧?”小和尚对巫小贤说。

“妙极!看来我们有这个口福了。但是不是做玉米条子,我们要你做玉米汤包,这不会难住你吧?”巫小贤十分高兴,满心欢喜盯着邵骊菡道,“邵骊菡,就让小和尚做这道菜,我保准你会喜欢!说不定,你吃后还会赞不绝口呢。”

邵骊菡听说做玉米汤包,眼前立刻浮现出金黄灿烂浓香四溢的玉米汤包的画卷,不绝对巫小贤暗暗称道:这不是我正希望的美味吗?朴素、简约,更能体现司厨者的技艺和心思的。

这玉米汤包,水太多就会寡味,水太少就会浓稠,火太旺就会糊锅,火太小就会生硬……她与巫小贤虽然不会做,但是会品尝的,只需要尝上一口,就会知道这一碗玉米汤包的制作者有没有用心的。

邵骊菡颔首,朝巫小贤投过去赞许的目光。

小和尚一听说做玉米汤包,立刻说:“好,这个很容易的,只是比较费时间,要剥玉米粒,还要石磨磨制,不过没关系,我这就去做了。”说着,就出门去了厨房。

邵骊菡和巫小贤也起身跟着去了。

巫小贤笑嘻嘻道:“小和尚,你也不用担心,我们会帮你的,我们一起做。”

小和尚也不客气道:“磨制玉米浆,还真一个人不行的,又要推磨,还得给磨眼喂料,还得准备好袋子接着,不然,辛辛苦苦推出来的浆子撒到地上去浪费了。”

邵骊菡在厨房里找出来几条小凳子,小和尚双手合抱捧出一捧生玉米条子,三个人坐下来开始做饭,一边拉话。

天色已经有些晚了,天空昏暗暗的,雨滴仍然滴滴答答不间歇地下着。

邵骊菡和巫小贤见这雨水如此执拗,估计一时半会不会停下来。索性把心放踏实了,彻底杜绝了等雨歇下来就赶下山去投宿的念头,今天晚上,干脆就在这寺庙暂歇,这样,把一顿晚饭也做得有始有终,吃得有滋有味。

“小和尚,这寺庙现在就你和你师傅两个人,想必也是十分冷清,平日里有善男信女来住宿吗?“巫小贤左手握着一个玉米棒子,右手用力一层一层的撕玉米皮,一边问道。

“好多年都没有了,香客也极少的。”小和尚拨玉米皮相比巫小贤和邵骊菡,就显得轻松许多,很快就拨了两三个。

邵骊菡拿着一个拨光了皮的玉米,在剥玉米粒,听了眉心紧蹙,急道:“哎呀!这可怎么办?我还打算今晚上在寺庙借宿一晚的,这雨又不停息……”

小和尚笑道:“这有什么好担心的,虽然客房已经废弃了,但住宿的地方还是有的呀!就睡地铺,我们三个人同睡,还可以说说话,讲一些奇闻趣事,我天天一个人可孤单……”

“什么?”邵骊菡和巫小贤几乎同时张大嘴巴道,“我们……三个人……同睡……不不不……”

小和尚话没说话,就遭到两人强烈反对,只觉十分扫兴。

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