第102章 美味又来袭(1 / 3)

小说:麦芽饼干 作者:月落轻烟

李氏忙好了家里的活,杵着拐棍,也过来帮她们的忙。田氏心疼她最近身体不好,哪里要她伸手,连洗猪大肠也不用她管。

李氏不再过来帮忙,也不用帮着卖卤菜,自然也不肯拿田氏给的钱,反正现在李元青工匠活做的好,卖出一笔,也能赚上不少,加上两个娃的亲事都已经定下了,她也就没那么着急。不过,这钱还是得继续攒,她家的两头猪都卖了,要是明年春给两个娃办喜事的话,这钱还是挺紧张的。她并不晓得这几家要合伙盘店的事,也就不晓得李元青现在的打算。

麦芽见她来了,赶忙去堂屋给她端了个板凳,这个板凳上面用旧棉絮做了个软垫,坐上去软软的,还保暖。

田氏一边剥着板栗,一面直起腰来跟她叙话,“他婶啊,你最近身体好些了没?晚上还有没有烧炕?”

李氏用拐杖勾了些板栗到自己跟前,弯腰拾了起来,也动手剥,“烧啊,哪天晚上都烧炕,有时白天炕也不灭,免得晚上再烧麻烦,再捂炕也就那样,不过睡总比不睡炕要好些,这不,元青最近没事就跑去背柴,他怕今年冬季长,万一柴禾不够。”

麦芽思索道:“婶,元青哥不是早把过冬的柴收集好了吗?咋现在还要去砍柴?”

李氏道:“也是够了,他是担心万一,这不怕一万,就怕万一,看今年的天,都这时候了还不下雪,只怕一下起来就没个完,明年啥时候气温回暖还是不知道呢!”

听她这样一讲,田氏也担心自家柴禾不够了。麦芽直翻白眼,指着整整堆了齐墙高,占满整个围墙的柴禾堆说道:“娘啊,这柴够咱家烧到明年夏天了。”

田氏呵呵的笑道:“我这不是也担心你李婶家柴不够嘛,她家天天烧炕可费柴了,到时候要是不够了,也就不用着急了。”

李氏道:“哎呀,不用你们帮忙,我家柴本来也就够多了,元青也就是瞎担心。”

麦芽想了下道:“娘,那下午的时候你们要是去山上捡板栗,我就叫李和在这附近捡柴,”见李氏像要阻止,麦芽赶紧制止她,“他都这么大了,捡些柴禾能把他累到哪去,再说了,他也该锻炼锻炼,不然以后要怎么成家立业。”

李氏嘴张了张,终究也没说些什么。

约摸着大骨头汤应该熬的差不多了,麦芽便拿了五个鸡蛋,打在一个小盆里,再用碗舀些面粉出来,加入水和成面糊,跟*蛋面差不多,只不过要做面疙瘩,却不能揉面团,只需要把加了鸡蛋的面粉,调成稀粥状,至于粘稠程度,根据各人手感去调配。不过这面糊要是太稀,面疙瘩下锅就成不了形,若是太稠,那样也不好,面疙瘩就会太硬,也不好吃。总之,要想面疙瘩煮好之后,吃起来软泡泡的,有嚼劲,又有软香,这面跟水的比例,一定得掌握好了。

李和在锅洞后面坐的舒服,压根就不想出来了,瞧见麦芽在打面糊,他又馋了。

面疙瘩的做法有很多种,麦芽却喜欢打成面糊,然后用小勺,一勺一勺的,把面糊舀进滚开的骨头汤,不过骨头汤事先,过滤了。她将骨头捞了出来另放,锅里只留汤,然后又加了细盐巴,调好味,之后才开始下面疙瘩。

这时动作就得很快,要不然下过的疙瘩就会煮过头。

李和看她动作快的很,都快看傻眼了,“你这做法,我以前都没见过呢!”

别说他没见过,连田氏他们都未必用过。

不过,抱着这么大一盆面糊,也着实挺累的,见李和傻愣着不动弹,她索性把李和喊来,替她抱着盆,这样就轻松多了。

等出锅的时候撒上一些小白菜,一些青葱,就能盛进碗时大开吃戒了。

“娘,李婶,你们快洗洗手吧,面疙瘩都做好了,”麦芽用勺子搅着锅底,防止面糊沾到。

田氏催李氏,“放下吧,我叫李和给你舀些水来。”

李氏伸头看李和都已经端起碗吃饭了,笑道:“他哪还空的出手,行了,我自己来吧,你也别弄了,面疙瘩弄了就不好吃了。”

李和的那碗面疙瘩,是他自己盛的,一碗稀饭,哪能喂饱他,而且用骨头汤烧出来的疙瘩汤,鲜的不得了,他哪里还忍得住口水。早在麦芽宣布吃饭之前,他就将碗筷都拿好了,这回算他长了记性,知道不光拿他一个人的碗,而是拿了四个大碗。

麦芽盛了两大碗,一碗送到李氏手上,另一碗也递给了李氏,省得她们再往厨房跑。

小黑摇着尾巴,眼巴巴的瞅着她。

“哟,你也饿了呀,等着,”麦芽盛了半碗疙瘩,又掰了一块骨头,一并搁进它的碗里。小黑嗅了嗅骨头,又闻了下面疙瘩,最后居然放弃所有狗都爱的骨头,转而吃面疙瘩去了。

麦芽呵呵的笑,被再度进来盛饭的李和瞧见了,“你不吃饭,在那傻乐什么呢,你再不吃,这锅里可连汤都没了。”

“瞎说,我明明煮了大半锅,而且就我们四个人吃饭,能吃完不剩下,就不错了!”

李和又咧嘴笑了,“我准备吃上五碗,你要是吃不下,千万别勉强!”

麦芽翻了翻白眼,希望他不会被撑死才好。不过,为了防止他真的把锅刮干净,她赶紧给自己盛了满满一碗,又给田氏跟李氏添碗里都添满了,这下即使李和要把锅吃了都没问题,反正她们三个的饭都够吃了。

李氏看麦芽紧张的样,笑道:“芽啊,他那是逗你呢,他要是真吃五碗面,恐怕肚皮都得涨破了。”

田氏道:“他还是个半大孩子,能吃是正常的,长身体嘛,我家冬生饭量也大,一顿饭,吃我跟麦芽两个人的量还多。”她是觉着过门就是客,哪能饭都不让人吃饱呢!

李和却是个实心眼的人,见田氏帮他说话,立马底气就足了,“就是嘛,我昨儿半夜都还饿醒了呢,再说了,我吃这么些,也没见长胖,所以啊,完全是身体需要,不然我就长不高了。”

麦芽笑道:“你光吃饭,不活动也不行,要不下午跟我一块去捡柴吧?”她开始晓之以理,动之以情,“我也跟你一块去捡,你还比我大两岁,而且又是个男娃,你总不会输给我吧,那样可要丢人的,被人晓得了,会说你软脚哩!”

“我才不是软脚,”身为男人,最讨厌人家说他软脚,软脚那是形容没用男人的话,那种男人,要靠女人才能活,他可不愿意叫人这样说自己。

麦芽道:“不是就好,我也没说你是,所以今儿下午,你得好好表现,要是输给我了,不用我说,你也晓得吧!”

李和的回答,是快速扒完了碗里的饭,蹭的站起来,把碗往灶台上一搁,转身走了出来,很严肃的问道:“你家绳子呢,借我用一下。”捡柴得用绳子捆好,才能往回背。

李氏正要说让他休息一下才去的,毕竟不是自己的娃,不好对他太严厉。可是麦芽却随手指着墙角边堆的乱糟糟的麻绳,顺便提醒他道:“刚吃过饭,不能干重活,那边的绳子有断掉的,你能帮着搓好吗?”

“那有啥问题,不就是搓绳子嘛,”李和二话不说,搬了凳子坐到角落,开始动手整理那团乱麻绳。

麦芽回头朝李氏跟田氏看了一眼,三人都很有默契的各自扒完自己碗里的饭。等她们吃完了,麦芽又收拾了去厨房洗碗。

李元青跟冬生从林家回来的时候,看见李和在跟一堆麻绳做着奋斗,两人都有些纳闷。

其实要说农家的活,看着简单,真要干起来,却也不容易,至少得有技巧跟头脑。在此之前,李和是从不摸这些活,连看也不看,所以现在才会束手无策,对着麻绳抓耳挠腮。

麦芽出来倒脏水时,看见他们回来,她心里也惦记着盘店的事,便问道:“你们咋这么快就回来了,事情谈的咋样,林叔他们怎么说?”她知道今儿村长也在,也不知道他们是啥意见。

冬生还在看李和干活,见他实在找不着门路,就蹲下指导他。

本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。


本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2024 http://www.10hua.com All Rights Reserved