“没错，是猪肠做的。”
宋南絮坦然认下，她不想欺瞒对方，毕竟做生意讲究个“诚信”二字。
听到她肯定的答案。
刘牧云将手里的筷子放了下来，端起茶盏喝了口水。
他掌厨这么些年，别说吃猪肠了，就连摸都没摸过，心里多少是有点膈应。
宋南絮见他的神色就知道他咋想的，莞尔一笑。
“老爹，食物的食材分高低贵贱，无非是取决味道好不好，我做的这个，您能尝出什么臭味吗？”
刘牧云面色纠结，迟疑片刻，还是如实的摇了摇头。
这东西，确实一点都吃不出猪下水的气味。
“只要好吃，食材本身是没什么问题的，我相信大家也会愿意尝试。”
宋南絮将手撑在桌上站起，信心满满，将筷子递给一旁的厨子。
“您也可以尝尝，看看我说的对不对。”
厨子接过筷子，没矫情，直接夹起一片送进嘴里。
他不是什么富贵人家，当年也尝试过自己做猪下水，可是这玩意，随你怎么洗，煮出来就是一股屎臭味。
随着咀嚼，厨子眉头放松下来，预想的臭味并没有，接着又夹起一片煎过的。
“好吃，这，这是怎么做到的，一点都尝不出来是猪下水，而且猪肠怎么会这么薄呢？”
宋南絮嘴角翘了翘，“所以我才敢送到揽月斋来。”
一旁的厨子手下没停，还准备夹上一片，被刘牧云一巴掌拍掉筷子，“叫其他人来尝尝。”
厨子讪讪的笑了笑，麻溜的去把后厨的人都叫来。
众人围着尝了后，纷纷点头，却没一人猜出这是猪肠。
待第一个试吃的厨子揭晓答案，大家全部都震惊了。
这是猪肠？
王庆沉思了会，看向宋南絮问：
“味道确实是不错，不过这猪下水，没钱的人家都不愿意吃，来咱们店里的食客又岂会花钱买这些呢？”
刘牧云也跟着点点头，这正是他所顾虑的。
“这个简单，咱们可以推出试吃的，做三天的试菜期，但凡来店里的客人，都可以送上一小份尝尝，并且坦诚告知对方这是猪肠制作的外皮，三天试吃的成本由我承担。”
“那会不会听说是猪肠做的，人家就不愿意尝了？不如不说是猪肠，反正也吃不出。”
一个年轻点的厨子站出来。
“不行，咱们做生意的要讲究诚信，若是怕人不吃就隐瞒，等到哪天，人家知道了。只怕会更反感，甚至影响酒楼的声誉。”宋南絮想都不想就拒绝了。
见大家都能接受，宋南絮之前那点不自信一扫而空，冲大家豪气一笑，“以揽月斋的名气，我想大部分人还是会试的。
别的酒楼都害怕的食材，但是揽月斋能化腐朽为神奇，这本身不就是一个卖点吗？
刘牧云忖量片刻，抚掌而笑。
“哈哈······好一个化腐朽为神奇。”
这丫头确实是个聪明的，这一番说辞，完全打动了自己。
但回想她说要自己承担试吃成本，又不悦的瞪了她一眼，“还成本你出，你是看不起我这个老头，我开门做生意这点底气都没有了？”
宋南絮现在看他板着脸。是一点都不害怕了，抿嘴一笑。
“我这不是替老爹着想，你倒怪起我了。”
两人商量好，先尝试卖，若是大家能接受，宋南絮再往楼里送货，这样就是双方共赢的局面。
由于上午的事情耽误久了，刘牧云留着宋南絮在揽月斋用了晌午饭，走之前还是付了三两银子给她，又让孙掌柜包了些点心给她带走。
毕竟在他眼里，这丫头不是个池中之物，对自己的酒楼都是百利而无一害，是要好好笼络住的。
眼看推辞不掉，宋南絮也就接受了。