祖孙俩把栗子背到家里,苏青说:“大伯您能帮我把栗子剥出来吗?在剥些栗子仁出来!”
“行的乖宝!”
“谢谢大伯!”
“什么谢不谢的,都是一家人。”苏大伯到
苏青示范给苏大伯怎么剥栗子!
“爷爷,您帮我把野鸡杀了,我要做板栗炖野鸡!”
“好的乖宝,爷爷这就去杀!”
林氏很有眼力的去烧水烫鸡毛。
“奶奶,能不能帮我和点面,待会我要做板栗炖野鸡贴饼子吃!”
“呀呀,要流口水啦!”
“我要做糖炒栗子,明天去卖!”
说完大家都忙活起来了!
鸡杀好,毛拔干净,苏老头把野鸡炖成一块一块的。
苏青挽起袖子,开始做板栗炖野鸡,锅里倒油,放葱姜香料炒香,倒入野鸡块翻炒,倒入佐料放入灵泉水烧起来!
肉有八分熟了,在锅边贴上白面饼子,盖上锅盖焖到肉质软烂!
一会儿,肉香味从厨房飘出来!板栗炖野鸡做好!
又在另外一个锅做糖炒栗子,从苏大伯那把板栗拿过来,洗干净!在每个板栗上划个十字刀口,在锅里放点油,中火翻炒至表面均匀受热,然后加入白糖和水,炒干水分就好了!
苏青把饼子先揭下来放在竹篮里,把鸡肉盛出来,端到饭桌上!
又把糖炒栗子端出来,让大家都尝尝!
老王氏问:“乖宝,这是什么?”
“奶奶,您先尝尝好吃吗?这是糖炒栗子。”
“爷爷,娘,大伯,大伯娘,您们都尝尝!”
大家每人先拿了一个,剥开,“软软糯糯的,香甜好吃!”
“板栗具有健脾开胃的功效,含有丰富的蛋白质和维生素,增加身体体质!”苏青道
“大家给个意见,这个拿到县里卖,有人买吗?”
“明天去试试,15一斤!”
“行,乖宝,说啥就是啥!”苏老头说:“明天你去卖试试!”
“我也要去”苏青说
“好好…”老王氏说
饭桌上一家人吃着野鸡炖板栗,几个哥哥巴不得把舌头咽下去,再吃着香甜的板栗,那叫美啊!
“还是妹妹做饭好吃!”
三郎沈康说:“妹妹,我跟你学做饭吧!我想当大厨!不想读了!”
苏老头啪的一个脑瓜崩拍过去,“你不读想干嘛?”
“爷爷,我就是读不进去,我想学做饭!”
“三哥,你可以学厨子,将来可以开个酒楼,但是不读,以后菜谱都看不懂。更别说算账了!”
“还是要读,读可以明事理,开阔眼界!…”苏青道
苏二郎苏浩说:“爷爷我想做生意,”
“做生意也要读,识断字才能把生意做大!”苏青说
苏老头说:“都洗洗睡吧!明天还要去县城卖糖炒栗子。”
第二清晨,大家都吃完早饭,苏老头抱着苏青,苏大伯赶着牛车就去县城卖糖炒栗子。
到了县城,找个集市人流量大的地方摆了摊,开始吆喝:“软糯香甜甜的糖炒栗子,十五一斤,不好吃不要钱!”
软萌萌的声音传了老远,不一会周围围了好多人,看着这软萌萌,冰雪可爱的小萌娃!
“伯伯婶婶们,尝尝这糖炒栗子,不好吃不要钱!”
大家尝了尝,都七嘴八舌的:“真好吃!”
“小娃娃,给我来2斤。”
“给我来一斤!”………
苏大伯一一用油纸给包好,给大家!
一会儿糖炒栗子就卖完了!
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