听到中年男人说出田牧的名字，方明好不惊奇。
方明仔细打量了一下中年男人。上身着一件藏蓝色中山装，左上兜别着一支钢笔。下身是一条灰色的裤子，脚上是一双白边黑布鞋，人显得干净利落。
应该是个知识分子，方明想。
看他提到田牧的名字，方明觉得这个人应该和田牧很熟悉。要么他是从材料的研究课题上看出了是田牧的东西，要么是从笔迹上认出了是田牧所。方明心里想着，话便出了口：“请问您是……”
看到方明的反问，中年男子证实自己猜的没错。他微微一笑道：“我姓刘，是晋西农学院的老师。”
姓刘，晋西农学院的，又和田叔这么熟悉，难道竟这么巧合？方明心里嘀咕着。他想到了田牧告诉过他，需要晋西白猪仔时让他联系的人正是姓刘。于是便轻轻地问了一句：“您是刘运福老师吗？”
中年男子显得很激动。没想到竟有这么巧合的事，他马上伸出手，说道：“是的，我是田教授的学生刘运福。”
方明同样激动。刚才还和妹妹说着回去筹建养猪场的事，这贵人就来到了眼前，真是老天开眼。一边想着，一边紧紧地握住了刘运福的手。
“啊呀，这可真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。来，请坐。”方明把刘运福让到座席上。
看到小桌上的茶缸，猜想刘运福是要去打水，便吩咐妹妹道：“你去给刘老师打点水，我们俩聊一会。”
方婕起来后，方明把刘运福让到靠窗户的位置，“刘老师是出差？”方明问道。
刘运福点了点头，“先别说我，你怎么认识田教授的，他的资料怎么会在你的手里？”
刘运福连着问了两个问题。一般来说，一名教授，一名科研人员，是不会轻易把费尽了心血研究出的东西随便示人的，何况还是送人。
方明自然知道材料的重要性，也明白刘运福的质疑，便把在农场与田牧相识的情况向刘运福详细地叙说了一遍。
听完方明说的情况，刘运福长叹了一声：“老师受罪了！”
“你真想饲养晋西白猪？”刘运福转换了口气。
“是田叔向我推荐的，还告诉我怎样制作生物发酵饲料。怕我不明白，便把资料也送给了我。不过我是不会要的，等我回去把主要内容抄写下来会归还田叔的。”
看到刘运福露出欣喜之色，方明接着道：“田叔让我购买猪仔时去找您，还告诉了我您的名字和联系地址。我这不正准备回去筹建呢，没想到这么巧竟遇到了您。”
“这就是缘分！”
刘运福道：“准备养多少头？”
“我回去先得找一块荒地，看看能盖多少猪舍才能决定。初步打算先养上两三百头试试。”
听了方明的话，刘运福对这个小知青感起了兴趣。还是试试就养两三百头，真有魄力，看来是个干大事的人，难怪老师把资料都送给了他。
“太好了，我一定会大力支持你的。等你盖好猪舍，老师可能也回到学校了。”
刘运福的话，让方明感到话里有话。难道真像父亲说的，田叔有可能要被召回去。如果那样，可是再好不过的事。
“刘老师，您的意思是……”方明心里高兴，但脸上还是一副懵懂的表情。
刘运福便把自己出差的情况给方明说了个详细。
原来，省里有领导了解到晋西白猪的许多优点，便想把晋西白猪的饲养作为发展农村副业的重头戏。当得知培育该猪种的负责人田牧因说话不当被劳教后，直骂“荒唐”。要求尽快将人“解放”出来。并且要学校把这几年各地饲养晋西白猪的情况写个报告给他。
学校着了急，于是便派出好几拨人马，分赴曾经从学校培育基地领受过猪仔的城镇乡村养猪场进行调研。刘运福便是其中一个调研人。
这可太好了！听了刘运福的话，方明来了兴趣。“刘老师，那你赶快给我说说他们饲养的情况，我也可以借鉴一下，少走点弯路。”
刘运福苦笑了一下：“说出来恐怕会让你失望。”
这次刘运福下去，看到当时领受猪仔最多的两个县的养猪场已经荒废了。问其原因，还是因为这几年闹灾荒，人都没粮吃，谁还顾得上猪的吃食。
好在还没有让这些猪仔饿死，都以很便宜的价格卖给了愿意饲养的社员。
买回猪仔的社员饲养白猪的兴趣也不大。因为当地饲养的都是黑猪，对白猪有天然的反感。又听说白猪是外国品种，虽然长的快，但肉不好吃，谁也不敢多养。
当地有一句顺口溜，叫做“养牛为耕田，养猪为过年”。社员们养猪唯一的目的就是为了过年能吃上一口肉，或者是为儿女结婚出嫁请客准备的。
“你说，这个调研不是很失败吗，没法弄清楚存栏量，出栏率，还有饲料成本、人工成本、环保成本等等这些指标。”刘运福叹了一口气道。
“难道就没有一家养猪场办成功的？”方明也有点失望，不禁问道。
“也有！是别的同志调研的。因为这几年学校正常的教学和科研都不太正规，养猪场也很少与学校联系，所以虽然他们养的猪也都出栏了，但与我们的研究成果还是有不少差距。”
刘运福顿了顿又道：“田教授的研究成果是6-8个月出栏，正常情况下个月出栏不成问题，但这些养猪场都是10个月左右。仅比普通黑猪提前了一个多月，喂用的饲料也不比黑猪少。”
方明听明白了，虽然只比黑猪提前一个多月出栏，但毕竟还是提前了。只是少了学校的帮助，应该也没有使用发酵饲料。向阳寨要是饲养的话，把这些有利条件都用上，6个月出栏应该问题不大。
“刘老师，我对饲养晋西白猪信心很大，也给田叔保证过，一定把你们的科研成果变成农村副业的支柱产业，向全晋西推广。”
“还有个小事想求您帮个忙。”方明道。
“你对晋西白猪这么感兴趣，这么积极主动饲养，又是田教授看重的人，还说什么求不求的。有什么事你就说，能办到的，我刘某保证不打一点磕呗。”
刘运福拍了拍方明的肩膀：“再说了，你也是在帮我们的忙，一是帮我们把科研成果转化成了生产力，二是帮我们完成了上级交代的政治任务，我们应该感激你才是。”
“行！没有什么大事，先帮我们设计一个能饲养500头猪的猪舍行不行。”方明笑道。
“没问题，设计好了我马上给你寄过去！”刘运福也会心的一笑。