晌午这顿饭,做起来很简单。
主要还是吃剩菜以及剩下的馍馍。
因为这边不管是红白事,人们送礼时都会背着馒头,分为三十二个或者二十四个两种,称为:“礼”。
人们坐席时,会吃掉一些,给上礼的人会回几个,但这些都是小意思,最后留下来的都是用粮仓装。
假如平均每家送三十个馒头,回掉八个,剩下二十个。
来客算两百户,就是四千四百个馒头。
而吃饭消耗掉的每个人不过一个馒头最多,即使每家平均算两个人,也就是四五百个馒头。
那其余的馒头都会剩下。
所以,要是来的客人多点,一场红白事能剩下四五千个馒头,非常恐怖。
若是留给自己吃,一天吃十个,也要吃一年多。
放不到那个时间就会发霉变坏。
于是,每次过完事,主人家都会尽量给缺粮食的亲戚多装点馒头,同族的人们若是需要,也都会每家给一些。
剩下还很多,也没关系。
会将馒头切成薄片晒成馍片,使其不至于发霉,然后便是长期的吃干馍。
有的每顿饭,将干馍放到水里煮它个半小时,让馍馍变成糊糊吃。
还有是将馍片拌上菜,蒸成馍疙瘩。
孩子们也是消耗馍片的主力军,若是闲的无聊,嘴里没什么吃,也会拿个馍片慢慢啃,味道还是蛮不错。
当然这种事,在80年代初期,还不是非常严重,毕竟这个时候很多人家还做不到每顿都吃白面馍馍,所以如果大方愿意给,亲戚们都会大包小包,甚至用蛇皮袋子朝家里装。
再干的馍馍,也是白面馍馍,总比吃粗面梁梁好多了。
但到了后面,粮食产量提升,人们不再为吃饱肚子担忧,面子的重要性开始大于肚子,除非家里实在条件比较糟糕,一般人家都不会背着馍馍回家。
毕竟脸上过不去。
对于余秋堂来说,他小时候对回礼的馍馍最为关切。
主要是里面有两个肉夹馍。
也就是,主人家一般回礼的时候,会切开两个馍馍,在里面夹一块煮熟的肉进去,肉多香啊,尤其是煮熟的肉,加了很多调料,味道更是好。
可家里孩子多,每次回礼的两个肉夹馍总是不够分。
余秋堂也轮不到几次。
大多数情况下,都会被余秋实抢走。
那小子嘴馋,又不懂得谦让,每次都是抢着要吃。
孩子很多的家庭,就跟社会没啥两样,老老实实的孩子必然吃亏最多,会哭,会耍赖皮的孩子才吃的奶最多。
余秋堂这次结婚,人来的相当多。
刚上礼就是三百零七户,最后估计剩下六千多个馒头。
厨房和大房中间的厢房炕上,馒头堆成一米多高的馒头山,而
真是让他叹为观止。
即使家里现在人多,要干完这些,也不是短时间内能完成的事。
所以吃饭的时候,大姐和三姐还在商量馒头怎么处理。
米雅丽说不要紧,等今个她回门回来,可以切成片,最近刚好天气好,趁机晒干慢慢吃。
大姐和三姐没意见。
虽然米雅丽和余秋堂都对她们尊重,但她们还是清楚这个家里现在多了个女主人,和以前不一样了。
姐弟之间,什么事情都好说。
但现在多了个人,就要尊重人家意见,免得落个彼此不喜欢,而且让兄弟为难。