陈曦在的这个工地，里面的农民工基本上都是河省的。距离家比较近，挣得也相对比别的地方稍微多一些。
工地上的活是最累的，要出大力气的。就是工地里面有食堂管饭，也是没什么油水都是一些萝卜白菜之类的。
陈晨想好了，以后晚上卖不出去的卤肉就低价在这边卖。
陈晨骑着三轮车回家，家里现在的生意不是很忙。准备卖的东西也不多，陈晨就想着要不把门房那边开个小卖部反正家里一天的长期有人。
就卖一些油盐酱醋烟酒蔬菜水果之类的，守着医院还要这么多的居民应该是有生意的。
蔬菜卖不掉了可以自己饭店用掉，关键是现在门房闲着了。
晚上吃饭的时候，陈晨就把这个想法说了。
陈父和陈栀都很是支持，毕竟也费不了多大事陈晨每天早上不忙了都要去进货的。
陈晨早上不忙了也就带着证件去工商局办理了一个营业执照，这时候开小卖部是需要营业执照的。
陈晨顺便也就把饭店的营业执照一起办了，还好是有五爷爷提前打的招呼核对完资料没问题当场就拿到了。
陈晨也就开始去进货，这次全部先进的就是各种调味料。还有就是一些花生瓜子，今天没有买餐馆需要用的蔬菜。
今天就是要把存清一下，有什么菜就炒什么菜。
陈晨现在也想明白了，只要是这两年把欠的钱都还上了以后的日子就好过了。
餐馆的生意也是需要好好规划一下，不能是想干什么就干什么必须得弄出来一个章程。
现在虽然说是地方有了，但是早上人手还是有点不够用的。
经常就是没有时间过去摊煎饼，但是这个问题暂时的解决不了只能是等着到时候在老家找个合适的人来。
但是老家的陈晨的几个姐姐根本就没办法过来，要不就等着在家结婚了要不就是上高中了。
关键是就是上午忙上那么一会，也就一个多小时花太多钱不值当的也不能把陈母喊过来那样家里就没人种地了也没人管着陈韵了。
只能是先坚持一下了，不行就先炸出一部分油条来然后慢慢的教陈父炸油条。
陈晨采购完回去，就开始备料炒菜。
陈父和陈栀在外面蒸馒头和包子，到了中午11点的时候饭就都准备好了。
现在中午喝粥的人变少了，也就只煮上一小锅的小米粥。
中午陈栀一个人就能卖的过来，陈晨和陈父也就清洗鸡架子晚上卤鸡架子。
等着忙活完了，三人吃中午饭的时候陈栀就说了。
“现在全都指着早上的生意和晚上的生意挣钱了，中午卖这些炒菜还有馒头根本就不挣什么钱也就是卖大锅菜的时候有点利润。”
陈晨：“要不中午就只卖大锅菜和馒头还有粥，要是中午不卖饭这些陪床家属就只能是吃食堂了。”
陈栀：“肉菜贵大家都不会买，素菜便宜没什么利润就是大锅菜的利润也很低咱们现在中午就是赔本赚吆喝。还搞的很忙活，得想办法把中午营业额搞上来。”
陈晨：“中午来咱们这边吃饭的就只有医院的人，偶尔会有几个路过的就先凑合着坚持着吧！要不就中午在加上一种粥，粥的利润最高了。”