第29章 舌尖上的记忆

小说:蝶恋花柳永 作者:清影无香

202年月16日,星期二,夏津县最高气温26度,最低气温9度,天气大部晴朗。

快到谷雨时节了,天气气温最适宜出游。这时候的杨树啊,柳树啊都不遗余力地绽放出翠绿欲滴的娇媚,天空中漂浮着的一群群的飞絮,有的落在屋顶上,有的挂在小草们的枝茎上,有的被微风卷进墙角旮旯里打着旋儿,如果你不留意,它们还会狡黠地进入你的眼睛里,使你不敢睁大双眼,贪婪欣赏这浓郁的春景。

这时节,前几天应季蔬菜有菠菜,有小葱,现在路边小摊上,菜市场上又出现了刚采摘的蒜薹。农人们把翠绿欲滴惹人垂涎的它们捆成一把把,整齐地码在三轮车上,他们大声吆喝着叫卖:“蒜薹,新鲜的蒜薹,好吃又便宜啦!”

不少人在围着菜农挑选着,赞叹着。我也禁不住诱惑,不可遏制地在脑海中浮现出母亲在世时包的蒜薹猪肉包子的样子,白白软软的皮儿,鲜香浓郁的馅儿,我甚至似乎还嗅到了包子的咸香可口的味道儿,于是口舌生津,陡然产生了一种舌尖上的幸福感,它包裹着我,使我不能自已地发着呆。原来虽然生活条件不好,但母亲每到蒜薹下市之时就会给我们包上一大锅蒜薹猪肉包子,有时还会放上一些粉条。母亲说,放了粉条的蒜薹猪肉馅儿,味道不仅新美还出菜,能多包几个包子,简直是最佳搭配!可如今物是人非……

“你爱吃咱就买!咱想吃啥就吃!”老公笑着打断了我的思绪,“我就去买了,回家怎么吃你说了算。”于是一大把鲜嫩无比的蒜薹就出现在我们的餐桌上。

我先是炒了一盘蒜薹鸡蛋,可总觉得不过瘾,怎么也没有记忆中的味道呢?!于是我决定今天中午也学着母亲的方法包蒜苔粉条猪肉大包子。

老公在早饭后立马和面,等我俩推拿回来之后,就快十一点了。我一看面发酵得太好了,竟然鼓鼓地绽开了笑脸。老公马上开始洗蒜薹,控水,再切成小段;又在电磁炉上煮熟了粉条,并剁碎了待用,最后又切了肉片。一切准备工作完成后,就是我的舞台秀了。

我先用花椒面、香油把肉片搅拌一下,又加进适量的食盐,等肉香扑鼻而来时,又将切好的蒜苔和粉条一起和腌制好的肉调拌均匀,期间还要放适量花生油和食盐,母亲曾告诉我,拌馅儿时一定要顺时针转动,且不可来回胡乱绞,这样做出来的馅儿味道均匀。最后只要用鼻子嗅一嗅,香气扑鼻而来,就算调制成功了。

揉面擀皮,不到十几分钟十六个白胖胖的包子就包好了。

这时候老公又自告奋勇上阵了。“蒸包子还是我在行。”

老公总是抢着干活儿,我心里很是欣慰。余生得遇良人足矣!

半小时后,热腾腾香喷喷的包子就上桌了。

我和老公面对面坐在餐桌旁,吃着自己家包的蒜苔猪肉粉条包子儿,满脸的笑容映在彼此的眼眸中,因为这是我俩通力合作的结晶啊。

一对平民夫妻,在浓浓的烟火气里,营养着自己的生活,享受着温馨的幸福。我想,是不是所有的夫妻都有过这样平凡而惬意的生活呢?我不知道,但我明白的是,奔波劳碌了半辈子的我,在这里找到了最终的归宿!

本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。


本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2024 http://www.10hua.com All Rights Reserved