她这话全然将李元木跟他们的距离拉近了,又是留吃饭,又是叙旧的,这还不叫近吗?
冬生笑呵呵的道:“是啊,晚上切些现卤的卤肉,菜园里的蔬菜也能吃了,叫麦芽多炒几个,咱们晚上来个不醉不归,山子,你晚上也别走了,一块搁这儿吃饭吧!”
梁山子直摆手,“不了,我一早就出来了,到现在还没回去呢,要是晚上跟你们一块喝的东倒西歪的,我媳妇该不让我上炕了。”
众人都为他讲话直而咋舌,田氏板起脸道:“你这小子,越来越没正型了。”
陈掌柜笑道:“他们都是年轻人,跟咱们的想法不一样哩,咱们这是跟不上趟了。”
在嘻笑声中,因为李元木带来的尴尬,缓解了不少。而李元木干活动也卖力的很,有了他的加入,这进度可快了不少,再有一天,这晒谷场就能用了,临收工时,李元青跟冬生各挑了两担青灰,撒在地面上,再由梁山东子拉着牛,磨了两遍。
眼见着天快黑了,麦芽跟李氏早回去做饭了,陈掌柜想着她们两个或许忙不过来,便叫田氏也回去帮忙了。
晒谷场只留他们几个,在那忙活。
晚上吃的菜,都是现成的,加有刚出锅的卤肉,麦芽去捞了些出来,拿给李氏切切,淋上她自己炸的辣椒油,红通通的,看着就十分诱人。因为是用热油过的,所以那辣香味,就飘在空气里,久久都散不去。
除了肉类之外,麦芽还卤了素的,比如豆腐干,豆腐皮。她之前没想到黄大全的四方货栈里,居然还能买到海带,这可是稀罕东西,只有沿海的地方才有,而且这个时空的海带都是海里自然生长的,比那些人工养殖的好吃上不止百倍呢!
而黄大全路子广,因为海带可是长期储存,所以大批量的进来之后,价格不算太贵,也只是另个时空的两倍,但这也够了。这卤海带,也是麦芽很喜欢吃的一道卤菜。
这野生的海带韧性十足,即使卤的时间较长,也不会烂,口感还是很不错的。
李氏数了下盘子,光是卤菜就有五盘,她掐着腰,盯着这些菜瞧。
人都说天下父母心,总归是她身上掉下来的肉,李氏爱子的心思,麦芽现在更能体会,十月怀胎,受了多少的苦才把他带到这个世上,其中的感受,这做母亲的最能体会。
田氏从外面回来,进厨房看了看,“我去菜园摘些蔬菜!”她拎着篮子便去了,没过一会,就摘了满满一篮子的菜。
麦芽惊喜的瞧见篮子里搁着几个泛着青色的西红柿,有些地方红了,有些地方还是绿色,除了西红柿,还有嫩茄子,青辣椒,以及豇豆,韭菜。农家人,只要够勤快,根本不怕饿着肚子。
李氏赶着去帮她摘菜洗菜,麦芽就在厨房里烧米饭,这么多人吃饭,蒸馍馍是来不及了,便一锅煮上米饭,因为煮的饭多,所以在锅里烧滚之后,还得用锅铲把锅翻几下,为了给米饭增加点香味,她又切了些咸肉搁米饭里,那咸肉片子切的薄,稍策搁锅里这么一蒸,浓厚的咸香味就渗进饭里了。
田氏的菜篮子里还有几个玉米棒子,玉米才开始结,那玉米粒子都嫩着呢。
麦芽盯着那玉米棒子瞧了半响,一直都是直接把玉米放进锅里烀熟,要么就是蒸熟的,一点新意都没有,该想个别招了。
李氏从锅洞底下伸出头来,见她边炒菜,边对着生玉米棒子瞧,好笑道:“锅里的饭都快熟了,那玉米要不搁在明天炸吧?”
麦芽默默的摇头,忽又抬起眼睛看她,“娘,我想到一个点子,可以把玉米烧出不同的味道哦。”
外面的炭炉里,正炖着鸡汤,是早上杀的鸡,中午时间短,没吃上,正准备晚上撕巴了,给大家吃的。麦芽想到便做,玉米是田氏洗干净的,她直接拿刀。把玉米切成小断,再拿炭炉炖鸡汤的锅里边,跟鸡汤在一块煮。
田氏抬眼看她竟把玉米搁在鸡汤里,诧异道:“你这是干啥哩,那玉米沾了油,还咋吃?”
麦芽呵呵的笑道:“那咋不能吃呢,这鸡汤有了玉米的甜香味,而玉米棒子在鸡汤里煮的时间久了,又有鸡汤的鲜味,那味道才叫好呢,不光是这,我还想到其他的,娘,你等着,晚上给你弄新鲜的饼子吃。”
田氏看她转身转的那样快,走路步子也快,急的在后面直嚷嚷,“你这丫头,走那样快做啥,小心脚底下!”
麦芽急吼吼的走回厨房,把小锅里炒的蔬菜盛起来,反正她这菜也炒完了,她便舀了些水,把小锅洗干净,再把玉米放在锅里,加水烀熟。
李氏道:“这不还是烀玉米吗?”
麦芽神秘的笑笑,“才不是呢,等我做好了,再拿给你们看。”乘着烀玉米的功夫,她去堂屋拿了些白糖出来。
这嫩玉料烀起来也快,十分钟就能搞定。等到锅里传来玉米的香气时,麦芽便揭开锅盖,这赶着热乎劲揭锅盖的时候,才要小心着别被热气哈着了。
嫩玉米被捞出来之后,直接搁进凉水里冰着,等到差不多凉子之后,再用刀切下玉米粒,等下拌上面粉跟水,跟做煎饼差不多。
李氏总算看明白了,“赶情你要做玉米饼子啊?”
麦芽微笑着道:“不是玉米饼子,应该叫玉米烙才对,等下用油煎了,再撒上白糖,才算做完呢!”这玉米新鲜的不能再新鲜了,而且这玉米粒也嫩的很,要是老了,再做玉米烙,那可就不好吃了。
林虎跟钱勇,到了吃晚饭的时间,又背着两大筐李子来了,也难免他们了,这满满的一背篓果子,可不轻呢
但是一到院子里,他俩便闻见玉米的香气,当下也顾不得,拖着步子就往厨房钻去了。
今天掰的玉米棒子不多,麦芽也就煎了四五张饼子,这两个饿鬼一进来,一人拿了一个,麦芽正拿着刀准备把饼子切开的,可回头一看,饼子就少了许多。
大锅烧好了,李氏从后面站起来,拍拍身上的灰,对他俩道:“晚上还有好多菜哩,你俩要是这会吃饱了,晚饭可就吃不下喽!”
林虎嘿嘿的笑,“婶子,我们先吃一个饼子垫垫,”他转身又对麦芽道:“那些李子是不是都给你倒盆里啊?”
麦芽用围裙擦干净了手,指着院里空着的两个水桶,“都倒那里,待会吃过晚饭,一块洗。”
钱勇吃的意犹未尽,又把手指放在嘴里舔。林虎一回头就看他在那舔手指,有些生气的凶他道:“赶紧把活干了,马上就能吃饭了,看你那样,真恶心!”林虎似乎忘了,他也是从那个阶段过来的,他那会不也是喜欢舔手指吗?他嫌弃人家的同时,也有另一个嫌弃他呢!
晚上收工的时候,梁山子赶着牛车就要回去,冬生倒是留他吃饭了,他坚持不肯。李元青掏了钱,把顾牛的费用给了。梁山子也不矫情,把钱揣在衣兜里,连着石碾一起,把牛赶着走了,快到村里时,他走的慢了,路两边都是草,牛干了一天的活,饿的不行,一路走,一路吃。即使它这会吃的不少,但回家之后,还得喂草,牛的喂口大着呢。