第67章 庙会的商机(2 / 4)

小说:麦芽糖图片 作者:月落轻烟

结果是,到了后来,林虎也不用吆喝了,跑前跑后的帮着收碗。

他们带来的卤肉很快就没有了,哪里经得住这么多人抢,还有没抢到的人,很是懊恼,因为这味闻着实在是太香了。他们便纷纷打听卤肉是谁家做的,哪里有卖。

这时林虎的任务来了,他把旗子拔出来,扛在肩上乱在他们跟前转悠,一边跟他们说,卤肉是有名字滴,就叫卤香园,总店在榆树村,邻近几个村子都有的卖,想吃的可以去买。

这一招果然管用的很,他们也没见过这般奇特的宣传方式。一时间,成了庙会上的一大亮点。

还没到晌午,凉粉也卖完了。

可也把几个女娃累的够呛,元青给她们倒了茶水,让她们歇一会,他跟冬生收拾东西。

“哎哟,想不到我们的东西卖的这么快,我这腿都快不是我自己的了,”林翠揉着腿,哀怨的道。

二妞也是,咕咚喝了一大杯水,中午有些热,把她的脸晒的红扑扑的。

麦芽把钱罐抱过来,喜滋滋的道:“咱们来数数,今天赚了多少钱吧!”

一提钱,都来了精神,连林虎也兴奋的凑过来。

哗啦啦的铜板跟桌面的碰撞声,好听极了,倒在桌上,足有一小堆。

经过一番清点,总共卖了两百,这数可不少了,要是卖一天,特别是傍晚的时候,指定比这多一倍还不止呢!

麦芽拿出各拿出九十钱,给二妞、林翠还有林虎各三十。

林虎还是第一次捧着这么多铜板,激动坏了,“哇,我可以买好多东西了,呵呵……”

林翠跟二妞都不好意思收下。

“这,这也太多了吧?”

“就是,我们拿十就好了,其余的你拿回去吧!”

麦芽挡回她们退钱的手,“这么热的天,你们过来帮忙,我已经很不好意思了,而且你们是来看庙会的,这些钱不多,乘着下午还有很多时间,你们都去逛会吧,我们就先回去了,明天还要准备多些的材料,还得麻烦你们几个哦!”

听说还有钱赚,林虎乐的不行,小拳头一挥,粗声道:“那还有啥好说的,明天我一准来,等卖完了凉粉再去逛也不迟啊!”

二妞跟林翠相视一笑,林翠细声道:“我们也一起回去吧,明天才有观音娘娘花车巡游,今儿也看不到啥了。”

她跟二妞虽然面上想推脱,可打心里还是欢喜的,哪个女娃不想攒点私房钱呢。

几人收拾了东西,急着赶回家,这会还能赶上回去吃午饭呢!

到村子时,也正经过二妞跟林翠家门口,虽然她们极力想挽留麦芽他们在这吃饭,连林氏都跑出来了,可麦芽担心田氏一个人在家忙不过来,哪里待的住。

元青也顺道回家了,冬生本来想给他钱的,但话到嘴边又咽下去了,他知道元青一定不喜欢分的这样清楚。

临分开时,元青说傍晚再过去帮忙,又叮嘱麦芽回去之后睡一会,他瞧着麦芽脸红的很,怕是被太阳晒狠了。

现如今,生意越来越多,他们两家就采用一月一结算的方式,反正也不存在信任与否,更不用见外。

冬生赶着驴车,走了老远,麦芽回头时,恰巧看见一直紧闭的李元木家大门开了,走出一个年轻的妇人,离的远看不清她的长相,只瞧见她走到元青跟前,也不知道说了啥,元青气冲冲的闷头回了家,当着她的面,把门关上了。

麦芽心也跟着沉了下去,一直都知道他这位大嫂不好惹,却也没想到,她能把一向沉稳的元青气成这样,只怕这位难缠的主,是冲着田家,看着眼红了。

回了家,用井水冲了个脸,把胳膊脖子也用凉水擦了一遍,身上清爽多了。

田氏正在赶面条,麦芽洗好出来,想起先前他们送的牛肉还没吃完,用盐码着,跟咸肉搁一起,闷在水缸里,虽然不如新鲜的牛肉好吃,也凑合了,“娘,我把牛肉收拾一下,咱中午吃牛肉面。”

“牛肉要炖好大一会,现在烧来的及吗?”

“来的及,你面条不是才擀吗?我现在就把牛肉烧了,”她到院子里拿牛肉,索性把所有的牛肉都拿水泡了,切成片状。又去窗台上拿了两个已经搁熟的西红柿,另外拔了两根大葱。

切好的牛肉放在开水锅里汆汤,去了除血沫。捞出来之后,锅里下油,爆香葱段,姜片,大蒜头,八角,干辣椒,再放入汆好的牛肉大火炒几下,滴入酱油以及醋,随后加水慢慢煮着,直等牛肉炖烂为止。

麦芽盖上锅盖,牛肉是放在小锅里煮的,大锅要留着煮面条。麦芽将大锅里上了水之后,走到锅灶底下,把小锅洞里的大柴抽走,搁到大锅里,添了些小柴,将大锅洞引着,现在已经不用看着了,不过得把锅洞门口清理干净,预防火灾。

田氏已经将擀好的面条抓散,用竹扁端到厨房。

一进来就闻见麦芽烧牛肉的香味,“你这就把牛肉炖上啦?”

“现在牛肉还不老,好烧的很,用小火炖一会就成了,”麦芽从锅洞后面钻出来,伸手舀水把中间的小锅填满水,这样温着,晚上就能有热水用了。

田氏不再问了,到外面戴上草帽,乘着等饭的功夫,把切好的鹅食端到后塘去,鹅食是白菜扮的玉米。如今屋后种的玉米开始老了,每天都得去掰些回来放在院子里暴晒,晒到彻底没了水份,拿着两根玉米棒子对搓就能把玉米粒搓下来。

冬生在忙他的黄鳝笼子,有时间的时候他又编了许多,到傍晚再去放。

进卤肉的早上都来过了,也就几个来进货,按斤称给他们就得了。

等水开的功夫,麦芽往卤锅里添了两名卤料,猪耳朵容易卤熟,猪蹄就慢些。

大锅里的水很快就开了,麦芽赶忙在围裙上擦干净手,回到厨房,把锅盖揭开,端着竹扁,一把一把的往沸腾的锅里撒面条,大火煮出来的面条才好吃。

滚了没一会,麦芽就得下去把烧成一半的柴用火钳夹着,拿到厨房门口摆着的闷罐里,这罐子盖上盖以后,就能隔绝空气,做炭最好了。

面条用锅底的余温小火慢熬,这里牛肉也煮的差不多,汤汁收的不多。

麦芽橱柜里取了三只碗,面条只捞干的,再用勺子盛些牛肉跟炖出的汤汁,上面撒些切碎的香菜,牛肉面就做好了。

“哥,娘,吃饭了,”她把碗端到院子的小桌上。

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