“安兄弟,过几天就要过年了啊,不知道能不能请赵兄弟给我们写几副对联,我们就贴在山洞石壁上,也好沾沾喜气。”
“过年?”柯宁微有些错愕。自从上山之后,她就不知道具体的日子了,只知道大概是什么月份,没想到竟然要过年了。“还有几天?”
“今天已经是大年二十六了。”郑全对这些日子知道的一清二楚。村子里有位老人一直计算着日子,然后每天都会告诉大家。
“写对联的事我还要问一问我表哥才行,不过一般情况下他都会答应的。”
柯宁微说完,就匆匆回了山洞,公布了这个消息。
大家显然都很惊讶,“今年这么快就要结束了吗?”
柯宁微点点头,“是啊,不管这一年过得如何,总之我们都活下来了。过个年,庆祝一下吧。”
赵成兰第一个举手,“我同意。”
没人会不同意,大家都十分兴奋地看着柯宁微。
“既然都同意了,今天已经是大年二十六了,我们做点吃食吧。”
“做什么呢?”
“做一些油炸糕,还要炸点丸子,蒸馒头,蒸包子,炖肉……”
柯宁微一边说,一边在心中口水直流。这些吃食都是她上辈子过年时能吃到的东西。
每年到了大年二十六这天,家里所有人都会一起做东西、过油。因为是冬天,气温低,做好的吃食可以吃上半个月。
“真要做这么多吗?我们的食材够吗?”
“够不够的,咱们先做。反正吃的粮食够多,咱们就把细粮都给用了也没事。”
果真什么时候都是手里有粮心中不慌!
赵成和几人并没有反对,大家立刻开始准备了。
因为有做油炸糕的经验,柯宁微直接就让弟弟柯宁旭去和面了。一盆放进油锅里面炸,一盆用来做包子和馒头。
现在天气冷,面不好发。
柯宁旭和好面,就把面盆放进了被窝里,然后吩咐妹妹,“阿羽,你去坐进被窝里暖被窝。只有被窝热起来了,才能把面发起来,你才能有包子吃。”
柯宁羽本来还想给哥哥姐姐帮忙的(实则是捣乱),听到自己有这么大的作用,立刻乖乖上了床,开始暖被窝。
柯宁微则是准备炸肉丸子。
肉是兔子肉,是新鲜的。
因为做的有陷阱,柯宁微每隔两天就会去陷阱儿那里看看去,所以目前手里还有五斤兔子肉。
柯宁微准备一斤半用来炸肉丸,一斤半用来蒸包子,另外两斤用来卤着吃。
当然了,这么点肉肯定是做不了多少东西的。但柯宁微有空间啊,空间里还有好几十斤猪肉呢!
柯宁微取出了两斤猪肉,随着兔子肉一起剁碎了,放到盆里。山洞本就暗,那点油灯的光不足以分辨猪肉和兔子肉。
更何况柯宁微往盆里面加了各种酱料,那就更看不出来了。
再往肉馅里面打了四五个鸡蛋,增加馅料之间的黏性,又加入一些面粉。炸肉丸的东西就都备齐了。