所有人都震惊于傻柱最后的话，谁也没想到傻柱会要求把姜师傅的工级调整为学徒工，这可就相当于姜师傅之前在轧钢厂资历全没了，所有一切重新开始。
姜师傅也被傻柱的话给吓愣住了。
庞主任赶紧劝说：“何主任，手下留情，按你的决定，老姜之前就算白干了，将来退休工资可能差同期进厂职工好大一截呐。”
“庞主任，您的话有问题，第一，他之前月月领工资，就不是白干活；第二，谁也没有拦住不让他提升新岗位的工级，他也才四十多岁，努力些退休前十几年升到五、六级问题不大，就是七、八级也有可能，再说我之前也说得很清楚，只要他真正认识到错误，我们是可以考虑调他回到食堂继续工作的。”
听傻柱这么说，庞主任就明白对方是想借此事立威，而且还不容改变，虽然他是食堂正主任，可是目前成立服务队是对方主导，后面还有记支持，他也只能听之任之。不管了，谁让老姜自己找死，不仅对抗组织，还辱骂干部，告到哪里他都没理，真到厂领导那里可能处罚的更惨。等通知完其他食堂我再来找他聊聊。想到这他点头同意了傻柱的决定，说：“一切，你做主就好，毕竟成立服务队这事厂里指定你是主导。”
愣在原地的姜师傅清醒过来，“无耻、卑鄙、小人、打击报复，傻柱，你吓不住老子，老子是工人阶级，是领导阶级，你一个小主任没权利调动我的工作，更没权利调整我的工级，那是我努力工作获得的，不是你一句话就能抹杀的，我要去厂领导那里告你去。”说着就要往外走。
“赶紧拦住他，不能让他去。”庞主任指挥两个壮实的男职工把姜师傅拽住。
姜师傅听庞主任说“不能”又一次错误的理解了对方的意思，他认为庞主任是在维护傻柱，他们都怕自己把刚才的事情捅到厂领导那里，于是他挥舞着粗壮的胳膊，把那两个拽他的同事给甩到一旁。
“再上两个人，只要有劲的就行，把他抓住。”庞主任指挥五食堂的众人，把姜师傅给控制住，他指指里面的临时房，“把他绑起来，先关在里面，等会我回来收拾他。”
傻柱看出庞主任想要保护姜师傅，他没阻止，毕竟威已经立了，该处理已经处理了，到了厂领导那他也不怕，主要是他不想把姜师傅给整死，没必要。
等五食堂的人把姜师傅关进房重新回到傻柱面前后，傻柱宣读了厨师服务队的章程和规划，主要提到了他将如何提高加入队伍的厨师的手艺，以至最终提高整体收入。
大伙原本以为傻柱成立服务队就是想把私厨的一半收益收归到厂里，这明显是损害他们的利益，虽然做私厨的只是几个人有资格，但这并不影响大家同仇敌忾，现在听完，原来其他人也可以通过提高水平未来加入到服务队，这给没资格的人很大希望。众人这才明白原来他们都被姜师傅给蒙蔽了，开始纷纷对傻柱示好，批评姜师傅。
不知道是不是姜师傅被收拾的消息传递太快，反正傻柱和庞主任再去剩下的三个食堂时，大伙都一致同意，并积极要求加入队伍。这一圈下来，经过统计，能够胜任宴席的厨师除了四食堂和五食堂的两位没有加入，其他的都加入了，总共五个人。傻柱问过他们之前都收多钱一桌，基本上都收一块，就回民食堂的马师傅收一块五，因为回民厨师少，他物以稀为贵。
傻柱和五位大厨分别沟通后，就回到办公室写了几道鲁菜的菜谱，把里面需要注意的地方标注的特别详细，准备过几天交给五位大厨。
在傻柱和回民食堂马师傅交流厨艺的时候，庞主任连忙跟傻柱告辞，匆匆返回五食堂。到了后，叫人打开房后，发现姜师傅不知如何弄断了绳索，翻窗跑走了。
庞主任一拍大腿，“坏了，这下想保也保不住了。”
不知是姜师傅命不该绝要起死回生，还是回光返照，姜师傅没有直接找厂领导闹，而是找了傻柱和庞主任的直属上级李怀德李主任。
“李主任，我就是没有同意加入何雨柱的厨师服务队，他们就先把我调岗到锅炉车间，还要把我的工级一撸到底让我从学徒工干起，我不同意要找您伸冤，他们就把我关在房，想对我进行威胁，让我屈服，我是好不容易割断绳子翻窗找到您求助的，您看我的胳膊，都流血了，您要给我做主啊。我觉得其他厨师就是同意也都是被迫的，您是后勤主任管着我们食堂的，您也要为我们所有蒙冤的厨师做主啊。”说完姜师傅还掉了几滴眼泪，主打的铁汉受苦沉冤待雪。
李怀德听了姜师傅的言论后，并没有完全相信，他知道姜师傅作为既得利益者不是那么容易放弃到手的利益的，不论这份利益大还是小，所以姜师傅的批评或伸冤的话大多都是站在他自身的角度隐瞒自己的错误，夸大对方的问题。尤其是傻柱敢把职工工级一撸到底，那要是没有站得住的理由，有人追查，他是要被问责追究的，工人是领导阶级不是开玩笑的。
今天早上开会，他就是因为没有仔细阅读件，造成一定的被动，这个教训让他领会到掌握事物的全面和细节的重要性，所以他笑着问：“姜师傅，你能保证你说的话都是事实，没有虚假吗？”
姜师傅不知道李怀德的心里想法，他只想把状告赢，保住自己的岗位，最好能让傻柱下台，不然对方将来还会不断找自己麻烦，所以有点隐瞒是必须的，“李主任，我刚说的都是事实，没有虚假，您一定给我做主。”
李怀德点点头，道：“行了，这会也晚了，明天上班我一定会调查这件事，如果真的如你所说，我一定批评何雨柱，让你回到自己的岗位上继续为职工服务。你先回去吧。”
姜师傅得到李怀德的保证，心情好了不少，他认为五食堂里的人和他共事那么久一定会向着他说话的。但他不知他前脚离开办公室，后脚庞主任就来了，而且是来告他的。