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莫晚言,莫晚言。
这个名字同时在沈浪和慕然生的嘴边盘桓许久。
再见莫晚言,便是在有间食肆的门口。赶上近日扬州城里不太平,出了个劫杀年轻女子的贼人,慕然生作为扬州太守,亲自率领捕快衙役深夜巡查。查到城郊一间小院里,看见梁上斜挂这食字灯笼,而队伍众人也疲累不堪,便叩了叩门,门开了迎面对上的是白六,慕然生哑然。白六到是睡眼惺忪,没有认出慕然生,只说去问问老板娘,这么晚还做不做生意了。
莫晚言在小楼上看见来人是慕然生,披上衣服就从屋里出来。白六还未说话,便揪住他的衣领大力摇晃“醒醒,去厨房把锅烧热。再把昨日剔下的鱼肉找出来。“自己却向院中走去,支起门帘子说道:”这个时辰了,也没有预备什么新鲜食材,要是各位兵爷不嫌弃,就坐下来吃碗面吧。“
对襟小袄没扣上,内里的杏色小衣若隐若现,莫晚言说完话便转头进了厨房,就听见院子里的捕快衙役议论成一团。莫晚言到是不在乎,只是在想,慕然生是否看见了自己。
而慕然生,被衙役们推搡着进了内室,呆了许久,眼前全是那一片杏色春光。直到白六端着面重重的放在了他的面前“吃吧吃吧吃完赶紧回去,小爷我还得睡觉呢。“
慕然生盯着这碗面许久,猜不出是怎么做出来,白的近似透明的汤色里盛着小指粗细的面,夹起来在烛火的映照下一看,近似透明的色泽。明明是碗普通的面,怎么会散发出一股子鲜气。同来的衙役们早就三下五除二的吃光了面,拿着空碗向站在桌旁的莫晚言讨要。莫晚言摇摇头:“你们来的不巧,我这食材,只有这么多,现下里,更是什么都没有了,这夜也深了,各位兵爷也早些收队回去吧“也不知为何,莫晚言说完这话,衙役捕快们竟然纷纷的放下碗筷告辞离开。只余下慕然生一个人,端着碗面发呆。
莫晚言哑然失笑,这么多年,还真有人在自己做的食物面前,不动筷子。这慕然生,真是个怪人。
“太守大人,您在想什么?面凉了可就不好吃了。”莫晚言说道
慕然生抬头,看见面前双手抱肩,柳眉微挑的美人儿笑着看自己,红了红脸,讪讪地低头说道“莫姑娘,好久不见。”
“夜里风大,你还是加件衣服吧。”声音低若蚊蝇,也不知慕然生心下想些什么。
莫晚言倒是不动,弯下腰将面碗往慕然生眼前推了推。面汤晶莹的晃动,在烛火中,折射出一丝淡淡荧光。“尝尝。”声音温柔仿佛有种魔力般。
慕然生两片薄唇抿了一口碗中汤,顿时惊讶不已。这汤清澈见底,但又藏有极鲜韵味,层层叠叠,仿若引人进入海中畅游,由浅入深,直至海底。而这面,弹滑有度,多一份则糯,少一分则柴,绵滑细腻,也是在清淡中,暗藏玄机。
“莫姑娘,这面…”慕然生不知自己的猜测是否正确。
而莫晚言好像是早已知晓慕然生心中所想一般“这面是某处小吃,经过我改良后制成,太守大人今日前来,鄙店也未曾备下薄酒,先下只有我昨日买回的新鲜鱼肉,腌制后配以雪菜制成面条,汤底则用了紫菜,干贝,及鱼骨熬制,当然还有鄙店的独家秘方。不知太守大人觉得可好?”
“好,非常好。莫姑娘,咱们这次见面,也算是旧识了,不要叫我太守大人这么生疏好么?叫我然生吧。”慕然生突然说道。
莫晚言一愣,甜笑道“好的,然生。还有这面,我给起了个名字,叫做鱼水,即是以鱼制成,以湖水吊汤为底,则如鱼水之情,宿世缘分,不可离分。”
“太守大人,你爱喝酒么?有句诗叫黄粱一梦三十年,你知道么?我有一门酿酒之技就叫黄粱,等有机会,可以起一坛给你尝尝。”莫晚言突然想说,和这个太守大人喝一杯也是不错的。
送客出门,莫晚言在慕然生转身前突然说道:“等等,这个你拿上。“便拿出一个竹制食盒出来,放入慕然生手上。”下次来,记得把盒子还给我。还有你也可以叫我晚言。“言罢,转身关上了店门。
慕然生看着手里带着香气的食盒,食盒边上还挂着红色丝线绕成的双结合意扣,长长流苏在红色灯笼的微光里闪得好看,慕然生抬头看了看门口的牌匾。心中涌起一股莫名情愫。而莫晚言回到屋里,抚着胸口长长的叹了一口气。
-太守府-
慕然生做了个梦,梦里是一碗鱼面,热热的,冒着锅气的鱼面,还是晶莹的汤头,倒映着莫晚言的那张笑脸,凤眼弯弯,巧笑倩兮。梦里还有莫晚言微露的杏色小衣,还有苍白锁骨,还有…慕然生这夜睡得极不安稳,身下的被子皱了又皱,梦中全是鱼面的浓郁香气和莫晚言叫他“然生,然生”的调子。
才五更天,太守府的小厮青心便被一阵无礼的砸门声敲醒,扬州城除了太守的纨绔朋友沈浪之外,无人能如此大胆无礼。青心开了大门,就被沈浪迎面袭来的浓郁香气扑倒,这沈大爷,天还没亮就已经穿戴整齐的杀进太守府。青心作势要拦,便被一锭飞来银子堵住了嘴。
“慕然生,你这个太守怎么如此懒惰?五更天了,怎么不出去巡查?你让我们交税的商户如何能安心经营,你这个无作为的庸人啊~”沈浪的话刺耳的传进还未睡醒的慕然生的耳朵里。慕然生翻身,用被子把自己裹紧,心中寻思“这个沈浪,敢情半夜巡防的人不是他,大清早鸟都没起就来叫我做甚,不理他,睡觉。”
吱嘎一声,沈浪推门就进了慕然生的卧房。大刺刺的坐在桌前给自己到了一壶茶喝,看见桌上食盒,便不客气的打开来,盒中荷叶做底,躺着经营剔透的水玉色团子,透过皮,可看清翠色内馅。“你们府上什么时候请了新的点心师傅了…手艺看着不错。”沈浪不客气的拿了一块放入嘴中,一股甘香在口中弥漫开来,击中了沈浪舌尖的每一个味蕾。
“谁让你吃了?!”慕然生恼火的翻身下床,把食盒一把夺过来,紧紧的在胸前护住。
沈浪到是一愣,很少见到喜怒不行于色的扬州新任太守发这么大脾气,而且不是为军国大事,只是为了一盘点心。“然生,你若是喜欢,我亲自做些给你,何必要这么小气?来来来,再给我吃一个,你府上的师傅手艺是真不错。”伸手愈夺。
慕然生一个转身,让沈浪抓了个空。“沈爷,这可不是我府上那些师傅的手艺,所以请恕我不能割爱相让。”
“要论这点心手艺,我只能说扬州城里,除了我自己,秦淮画舫的莲儿师傅之外,就属你府上的厨子最是厉害了。我还以为你府上的厨子长进了呢。”沈浪撇了撇嘴,却瞥见慕然生眼中奇怪神色,顿时脑中闪过一个念头“这点心,不会是那个莫姑娘做的吧。”
“恩”
“你找到她了,在哪儿啊?”沈浪激动的问道。
“昨夜巡防,在城郊小巷里,她开了个食店。不过…。沈浪,我问你,一种叫做鱼面的面,你吃过么?”慕然生冷不防的问道。
沈浪嘴角一扯“小爷师出名门,什么吃食没见过,这鱼面,不就是用鱼肉做成的面条么?广东那边,是很有名的小吃。怎么,你吃过了?”
“恩,很美味,昨夜巡防,莫姑娘招待我的。但不知为何,我总觉得这面吃完后,有种奇怪的感觉。就像是上瘾一样。”
“这姑娘长得不赖,手艺也好,把我们太守大人迷得神魂颠倒也是正常。那天我去拜访一下,顺便也讨教一下这让人上瘾的鱼面的做法。”沈浪半开玩笑的说到,慕然生却没注意到沈浪表情下的认真。
而清晨的莫晚言,睁开眯着的双眼,心下的第一个念头是,准备食材,今天会有客人来。