吃到嘴的那些人多数都还在回味,闻言一拍大腿。
“哎呦!有味儿!这到底怎么做的,真的比肉还香!”
“我刚才抢到了一块鸭脖子,从来没吃过那么好吃的鸭脖子,连骨头缝里都入味了!”
“我最喜欢吃那个卤蛋和卤豆腐……”
“还有卤蛋?我咋没看到?”
“要不是你踩了我一脚……”
因为争论哪样更好吃,有人甚至还吵了起来。
问话的那些人反而迷惑了,真有那么好吃?
有先反应过来的,赶紧就问这些东西怎么卖。
“不急,诸位先进店看看。”
一群人哗啦涌进了店里。
好在洪福饭馆这会儿不忙,洪掌柜借了两个伙计过来,平安也带了个药童前来帮忙,场面才不至太过混乱。
只见长长的条案上,整整齐齐摆着好几排盘子,每个盘子里都装着不同的卤味,花样摆的煞是好看。
“这、这是刚刚我们吃的那个?”
“自然,都是一样的东西。不过这个叫卤味拼盘,可以整盘卖。”
“怎么个卖法?”
“散买是一个价,卤味拼盘的话又是另一个价。”
听季妧报出价码,一个面生的妇人忍不住咂舌。
“鸡蛋一钱我都能买三个了,你这一个卤鸡蛋就卖三。还有卤豆腐,鲜豆腐一斤也才六钱……那些不值钱的下货就不提了……你们这是不是也太贵了点呀?”
“就是啊,一个卤味拼盘就要十八,样子虽然好看,东西却不多,有点黑啊……”
季妧不急不慢,笑道:“贵不贵黑不黑的,试过的人心里应该有数,这些食材虽然算不上多贵,但既费功夫又费香料……我们店里的调料是什么价格,老顾客也都知晓。值不值,大家自己衡量,小店绝不强买强卖。”
最先行动的还真是她口中那些老顾客。
就下货来说,价格确实是贵了点。但一来她们信任季妧和徐来福的为人,二来嘛……之前尝了那么一丁点,到了这会儿嘴里还留着味呢,馋人啊!
“给我来一盘!”
“我也要一盘……”
“我家孩子多……给我来两盘吧。”
“好嘞!这是您的,拿好!”
季妧收钱,徐来福招呼,小舟看着外面的卤锅,平安、药童以及洪福饭馆的两个伙计则帮着打包。
至于关山,早在帮手到来顾客涌入的时候就不见了。
那些原本还在犹豫的,见不过一个愣神的功夫,桌上的盘子就空了一小半。
顿时也顾不得去想值不值了。
“还有我还有我,给我留一盘!”
“哎呀呀!别轮到我又没了……”
意料之中,多数人都选了拼盘。
因为散称比较麻烦,季妧就设了个门槛——单样卤味的重量必须达到具体标准才给称。
于客人而言,那还不如直接买个拼盘,二十,差不多每样都能尝到。
起初还有客人挑挑拣拣,觉得盘里的都冷了,想要锅里的。
徐来福耐心解释了卤味凉热都可吃、凉得话甚至别有一番风味的特点。
之前端出去给大家试吃的就是冷盘。当然,想要锅里的也不是不行,但得等。
等店里忙完,等从锅里捞出来,还要等晾凉……
众人一听,也不挑了,生怕多等一会儿东西就没了。
事实证明这种担心还是很有必要的。
一个时辰不到,徐来福就挂出了售罄的木牌。
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